HorecaNieuwtjes.NL

2012 editie Horecavakbeurs BBB staat als een huis

2012-01-29T01:13:00.000-08:00

Alle ingrediënten voor een vruchtbare beurs zijn aanwezig in MECC Maastricht
-MAASTRICHT, De 58e editie van de BBB, dé horecavakbeurs voor Zuid-Nederland van 30januari t/m 2 februari 2012 in MECC Maastricht, staat als een huis. Het hoog aantal voorgeregistreerden laat zien dat er zeer positief gereageerd wordt op de uitgebreide randprogrammering en terugkomst van diverse a-merken op de beursvloer. BBB: dé horecavakbeurs voor Zuid-Nederland

Sinds de recente nauwe samenwerking met ’s lands grootste horecavakbeurs Horecava, is de BBB meer dan ooit op de provincies Limburg, Noord-Brabant en Zeeland gericht. Dit maakt de beurs tot dé horecavakbeurs voor Zuid-Nederland. Niet alleen de beursbezoekers zullen naar verwachting met name uit deze provincies afkomstig zijn, ook de exposanten hebben zich met hun afzetmarkt speciaal op deze regio gericht. Opvallend is de terugkeer van diverse nationale a-merken, waaronder Eijsink Afrekensystemen, A Brand New Day en Diversy. Dit, alsmede het feit dat op de BBB alle facetten voor een succesvolle bedrijfsvoering aanwezig zijn, zal ervoor zorgen dat horeca-ondernemers en leidinggevende/beslissingsbevoegde horeca-professionals uit de segmenten restaurant, café/bar/discotheek, hotel en fastservice hun weg weten te vinden naar de BBB.

Openingsprogramma ‘De horeca grenzeloos gastvrij’
Eén uur voordat de beursvloer opengaat voor bezoekers, wordt de BBB 2012 officieel geopend door Ronald Giphart. Tijdens deze besloten bijeenkomst geeft de (culinair) auteur een presentatie over zijn nieuwe boek ‘Eten, drinken en slapen bij grote sterrenkoks’. Tevens houdt Giphart een interview met Lodewijk van der Grinten (Algemeen Directeur Koninklijke Nederland) en René Hanssen (Algemeen Directeur MECC Maastricht). Aansluitend wordt de Columbus Trofee uitgereikt.

BBB Theater Nieuw dit jaar is het BBB Theater. Dit centraal op de beursvloer gelegen themaplein is dé plek op de beursvloer waar gedurende de gehele dag door de bezoekers inspiratie kan worden opgedaan. Diverse partners, waaronder Hyves, Koninklijke Horeca Nederland (KHN), Misset Horeca, 2Personen en duurzaam initiatief Fill the Cup, verzorgen er alle beursdagen een uitermate boeiend programma rondom belangrijke onderwerpen die de horeca bezighouden.

Food Plaza Ook hetFood Plaza is nieuw op de BBB. Op dit in stijl neergezette plein presenteren aanbieders van streekproducten hun waren. Op het bijbehorende terras is het goed vertoeven. Er wordt volop de mogelijkheid geboden om van de streekproducten te genieten. Hofleverancier Carl Siegert, DeJong Cheese, Gijs, Livar, Henri, GIJS StreekSelecties en Bettinehoeve Geitenkaas zullen hier de smaakpapillen van de bezoeker verrassen.

Bierplein Liefhebbers van speciaalbieren kunnen op het Bierplein terecht. Brouwers uit binnen- en buitenland tonen hier hun beste en meest opvallende bieren. De brouwerijen die de BBB bezoekers kennis laten maken met hun met gevoel voor traditie en vakmanschap gebrouwen producten zijn: Brasserie Lefebvre, Brouwerij Broeder Jacob, Brouwerij Schneider, Brouwerij Huyghe, Brouwerij de Vliegende Valk, Brouwerij Kronenbourg 1664, Brouwerij Sint Christoffel en Castle Brewery van Honsebrouck.

Columbus Plein Op het Columbus Plein, in het leven geroepen door MECC Maastricht en Horeca Projectburo Mise en mede mogelijk gemaakt door Deli XL, Ecolab, Levens, trekken opmerkelijke concepten de aandacht. Dit jaar staat het plein in het teken van synergie, innovatie en beleving. Naast de finalisten van de Columbus Trofee bemannen diverse bedrijven er een innovatieve stand. De Columbus Trofee is een aanmoedigingsprijs voor horecaleveranciers die op geheel eigen, en daardoor vaak onconventionele wijze succesvol zijn. De prijs wordt op maandag 31 januari voor de negende keer uitgereikt. Empaso Europe, Flexotels, Admirror en StarCuisine zijn nog in de race.

Wedstrijden Stichting Europa Culinair Voor het 33e jaar op rij organiseert Stichting Europa Culinair (SEC) het Grand Concours Culinaire International Maastricht. Op het in een nieuw jasje gestoken kookpodium wordt op maandag 30 januari door zowel de witte- als zwarte brigade gestreden om de Tuscho Wisselbokaal, op dinsdag 31 januari om de Ecolab Wisseltrofee, op woensdag 1 februari om de Lebouille Valkenburg Grand Prix Wissel Trofee en op donderdag 2 februari om de Oester Trofee.

Nationaal Kampioenschap Biertappen Ook het Nationaal Kampioenschap Biertappen vindt weer plaats op de beursvloer van de BBB. Op woensdag 1 februari gaan 25 finalisten, waaronder titelverdediger Rudi Spanjers, de strijd voor deze felbegeerde titel met elkaar aan. Vakmanschap en passie komen samen in deze enerverende strijd. De biertappers zijn dit jaar voor het eerst live op scherm te volgen.

Volop aandacht voor MVO Niet louter vanwege de sympathie van de BBB-organisatie voor Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO), maar zeker ook vanwege de relevantie voor beursbezoekers, is er dit jaar volop aandacht voor dit thema. Zo organiseert duurzaam initiatief Fill the Cup een sessie in het BBB Theater en presenteert het zich gedurende alle beursdagen in de hoofdentree van MECC Maastricht. Ook de Voedselbank presenteert zich met een stand, met ‘duurzame voornemens omzetten in maatschappelijk verantwoorde daden’ als doelstelling.
Kijk voor het volledige beursprogramma en overige actuele informatie op www.bbbmaastricht.nl.

De Muziekkunstenaar, Oud Hollandse Variété

2012-01-25T13:26:00.000-08:00

De Muziekkunstenaar is Arthur van Poppel, die met meer dan dertig jaar ervaring wervelend entertainment brengt voor jong en oud. Hij doet dit door middel van zijn vier attracties, de Muziekfiets, de Muziekauto, de Straaljager en zijn nieuwste aanwinst: de Nautilus!

Wilt u uw evenement een bijzondere act meegeven of vraagt uw klant om een bijzondere muzikaal stuk entertainment, dan moet u zeker onze Muziekkunstenaar overwegen. Een beleving voor alle zintuigen. De stemming zit er meteen in zodra de muziekkunstenaar ten tonele verschijnt. Echt Oud Hollandse Variété zoals u het nog maar zelden ziet. De Muziekkunstenaar brengt met zijn verschijning iedereen in vervoering. Laat u meenemen door deze bijzondere muziek kunstenaar.

Lees verder op onze website: HorecaInrichting.Com

HAS Kennistransfer zal als kennisinstelling niet ontbreken op FOODTECH 2012

2012-01-25T13:22:00.000-08:00

HAS Kennistransfer zorgt voor praktische lezingen op FOODTECH 2012

FOODTECH 2012 zal de aankomende editie opnieuw samenwerken met noemenswaardige branche- en kennispartijen uit de voedingsmiddelenindustrie. Op woensdag 23 & donderdag 24 mei 2012 staat de vakbeurs voor producenten van voedingsmiddelen in Autotron Rosmalen. Nadat eerder bekend gemaakt werd dat Food & Nutrition Delta en FOODTECH haar krachten bundelen, staat ook HAS Kennistransfer garant voor een zeer praktisch programma.

Praktisch toepasbare kennis, dat is waar het om draait in de gratis bij te wonen lezingen. HAS Kennistransfer bezit in diverse vakgebieden en sectoren een groot netwerk aan specialisten. Gedreven adviseurs en docenten zijn op de hoogte van de meest actuele onderwerpen uit de branche en hebben een varia aan vakspecifieke kennis in huis. HAS Kennistransfer zal haar docenten en specialisten inzetten om de bezoeker van FOODTECH compleet up to date te brengen van de ontwikkelingen in zijn of haar specifieke vakgebied.

Lees meer op onze website: HorecaInrichting.Com

Bakkersvak 2013, door easyFairs

2012-01-25T13:05:00.000-08:00

BakkersVak 2013

Dat de eerste editie de markt heeft doen laten schudden, is een ding wat zeker is. Waren de reacties voorafgaand aan de beurs wat weifelend en werd er kritisch gekeken naar de vernieuwende vakbeurs, het resultaat heeft iedereen positief gestemd. Er mag geen twijfel meer over bestaan; BAKKERSVAK is een succes en beantwoord de vraag uit de markt naar een overzichtelijke en makkelijk toegankelijke vakbeurs.

De eerste editie van BAKKERSVAK in 2011 heeft alle verwachtingen overtroffen en smaakt naar meer. Harrie Leijten hoofdredacteur van Bakkerswereld: “Beursorganisator easyFairs heeft in Rosmalen bewezen dat je op een eenvoudige wijze voor bezoekers en standhouders een zeer acceptabele beurs kunt neerzetten. Een bakker gaat naar een beurs om op de hoogte blijven van noviteiten, nieuwe ideeën en wil worden geïnspireerd. Een standhouder wil zijn beursinvestering terugbetaald zien in nieuwe contacten en het verstevigen van de bestaande relaties. Zowel zondag als maandag was het in Autotron Rosmalen druk. Het wegblijven van de grote namen uit de grondstoffenindustrie weerhield de (banket)bakker er niet van BAKKERSVAK te bezoeken. Standhouders én bezoekers zijn tevreden.”

Lees verder op onze website HorecaInrichting.com

HORECA Rotterdam 2012 explosief van start

2012-01-24T14:46:00.000-08:00

Op maandag 16 & dinsdag 17 april 2012 staat Rotterdam in het teken van horeca! In de prachtige trendy beurslocatie de Van Nelle Ontwerpfabriek vindt de vakbeurs HORECA Rotterdam plaats. In een gemoedelijke atmosfeer staat ontmoeten, netwerken en zaken doen centraal. Bovendien staat de beurs vol met activiteiten die in het teken staan van beleven, proeven en gewoon zaken doen.

HORECA Rotterdam gaat goed van start en heeft momenteel al 500 bezoekersregistraties op haar naam staan. Daartussen staan enkele grote namen die in Rotterdam niet mogen ont

breken zoals Gonzales Rotterdam, Cafe plein, Happy Cooking Rotterdam, Big Pie Catering, Dok 77 en Bezorgbeer Spijkenisse. Maar

ook van buiten de regio weten de bezoekers HORECA Rotterdam te vinden, zoals De BBQ-Mannen, Veluwse Bron en Italia4you.

Lees meer op onze website: HorecaInrichting.Com

Fill the Cup, sympathie van de BBB organisatie

2012-01-24T14:37:00.000-08:00

Fill the Cup

Fill the Cup is een organisatie die zich inzet voor schoolmaaltijden voor kinderen in de Derde Wereld. Niet louter vanwege de sympathie van de BBB-organisatie voor Fill the Cup, maar zeker ook vanwege de relevantie voor beursbezoekers, is er dit jaar volop aandacht voor het initiatief. MVO is immers niet alleen een breed thema met vele disciplines, het is ook ee

n thema waar op wordt gelet, met name ook door de consument. Door per uitgeserveerde maaltijd 20 cent extra in rekening te brengen aan haar gasten, helpt een bij Fill the Cup aangesloten restaurant kinderen in Derde Wereld landen aan een voedzame maaltijd. Niet alleen krijgt elk kind zo goede voeding, ook draagt het initiatief bij aan onderwijs, verzorging én biedt het indirect een betere toekomst voor de kinderen.

Lees meer op de website van HorecaInrichting.Com

Italiaanse Wijnvakdag in de Kookfabriek te Amsterdam, maandag 19 maart 2012

2012-01-24T14:25:00.000-08:00

Persbericht 18 januari 2012

3e Italiaanse Wijn Vakdag in de Kookfabriek in Amsterdam - maandag 19 maart 2012

Op maandag 19 maart 2012 organiseert ITALENT voor de 3e keer de Italiaanse Wijn Vakdag in samenwerking met ruim 30 gerenommeerde wijnimporteurs. Tezamen brengen zij meer dan 500 verschillende kwaliteitswijnen uit heel Italië over het voetlicht en informeren zij u graag over productiegebied en -proces, druivensoorten en smaakcombinaties. De Vakdag vindt plaats in de Kookfabriek in Amsterdam/Duivendrecht en is uitsluitend bedoeld voor vakhandel, horeca en pers. Naast Italiaanse wijn zijn er ook enkele Italiaanse delicatessen te proeven. In opdracht van het Nederlands Gilde van Sommeliers (NGS) verzorgen wij tijdens de Vakdag speciaal voor haar leden twee bijzondere proeverijen onder leiding van wijnschrijver Fred Nijhuis. Aansluitend vindt een derde proeverij plaats waarvoor men zich op voorhand kan inschrijven via de website van ITALENT.

Voor de volledige tekst gaat u naar de website van HIC

2012-01-13T07:12:00.000-08:00

De feest en vrije dagen zitten er voor iedereen weer op en de meesten onder ons hebben ook weer meer dan een volle werkweek er op zitten in 2012. Een jaar waarvoor wij jullie natuurlijk het allerbeste wensen en een jaar waarin Watercompany heel wat plannen en noviteiten heeft. Komende week presenteren wij ons nieuwe Hospitality concept op Vakbeurs Facilitair in Den Bosch. Wij zouden het leuk vinden om u daar te ontmoeten. Ons concept 'Water met uw verhaal' is ook nog eens genomineerd voor de FG Noviteitenprijs. Gratis toegang tot de beurs via onze voorregistratie.
'Voorregistratie Vakbeurs Facilitair 2012'

ICEFONDUE VAN ICEWIZARD WINT HORECAVA INNOVATION AWARD 2012

2012-01-09T03:16:00.000-08:00

Fondueconcept voor ijstapas zorgt voor beleving aan tafel

Amsterdam, 9 januari 2012 - Het bedrijf IceWizard uit Leiden wint de Horecava Innovation Award 2012 met het concept IceFondue: gasten kunnen aan tafel ijstapas maken in stikstof van min 196 ˚C. “Een bijzondere beleving”, aldus de jury. De prijsuitreiking van de 12^e editie van de innovatiewedstrijd vond plaats op maandag 9 januari, de eerste dag van Horecava 2012.

De jury noemt IceFondue een verrassende en vernieuwende variatie op het bekende fondueconcept. Je haalt vers fruit door vruchten- of chocodips en houdt die vervolgens 5 seconden in de fonduepan, die gevuld is met stikstof. Zo ontstaan ijstapas.

De demonstratie die eigenaar Koen Gillis van IceWizard tijdens de finale juryronde gaf, maakte indruk. De jury: “In de huidige, lastige economische tijden zoeken ondernemers naar verrassende oplossingen om de verwachting van gasten te overtreffen. IceFondue is een mooi, innovatief voorbeeld van zo’n idee met toegevoegde waarde. Gasten praten hierover, vertellen het verder, willen de beleving delen met vrienden en kennissen.” De IceFondue won ook de Horecava Innovation Award in de categorie Concepts & Co-creation.

Behalve de Award ontving de winnaar ook een cheque voor marketing- en communicatie-ondersteuning door het bureau HarverPro in Oudewater, ter waarde van €5.000.

Categoriewinnaars

De jury heeft ook winnaars aangewezen in de overige drie categorieën van de wedstrijd.

Bij Food & Beverage gaat de award naar Bols Foam, op de markt gebracht door Maxxium. Deze likeurschuim voegt smaak en beleving toe aan o.a. cocktails, mixdranken, koffie, bier.

De SmartBar zegevierde bij Interior & Design. Deze snel op te zetten mobiele bar is multifunctioneel en is voorzien van led-verlichting en valt te decoreren in eigen huisstijl.

De prijs bij Equipment & Services gaat naar het webbased bonVito Loyalty systeem van Eijsink Afrekensystemen, waarmee ondernemers zelf digitaal acties kunnen voeren naar gasten en met ze kunnen communiceren.

Aanmoedigingsprijs: de jury besloot de nominatie Jas op Slot (JOS) een ‘talentenprijs’ toe te kennen. De JOS is een haak om een jas ‘op slot’ te zetten in een onbewaakte garderobe. De jury wil met de prijs waardering uitspreken voor de negen studenten die deze oplossing bedachten en ze motiveren om innovatief bezig te blijven.

Stemming publieksprijs via Facebook

Voor de eerste maal reikte de Horecava een publieksprijs uit. Ondernemers, medewerkers en andere belangstellenden in horeca en catering konden via een speciale Facebook-pagina hun stem uitbrengen. De 16 genomineerden ontvingen in totaal circa 4.600 stemmen; daarvan gingen er 980 naar publieksprijswinnaar: De Rendementscoach (systeem voor complete integratie van boekhouding, afrekensysteem en personeelsplanning) van Eijsink, BDO Accountants en Dyflexis.

Circa 160 aanmeldingen

De onafhankelijke jury van ondernemers, chefkoks, deskundigen en vakjournalisten beoordeelde voor deze 12^e editie circa 160 inzendingen. De genomineerden mochten hun product live voor de vakjury presenteren. De 16 uitverkoren innovaties zijn te zien op de wereld INNOVEER! op de Horecava.

Voor deze editie konden producten aangemeld worden die na 1 januari 2011 in Nederland op de horeca- en cateringmarkt verschenen. De Horecava wil met de prijs het innovatieve karakter van de beurs onderstrepen en fabrikanten & leveranciers stimuleren horeca en catering te blijven voorzien van innovatieve producten.

Horecava Innovation Award 2012: de winnaars

Overall en Concepts & Co-Creation: Ice Fondue, IceWizard, Leiden

IceWizard introduceerde in 2011 een nieuwe vorm van fondue: gasten kunnen met dit concept ijs-tapas maken in stikstof van minus 196 graden C. Je haalt vers fruit door fruit- of chocodips en houdt dat vervolgens 5 seconden in de goed geïsoleerde IceFondue-pan met stikstof. De jury roemt het innovatieve karakter van het concept, dat sterk inspeelt op de trend van beleving in de horeca. Het concept bestaat uit fonduepan, gereedschappen, stikstof en receptuur.

Contactpersoon: Koen Gillis, 06-20449937, www.icewizard.nl

Food & Beverage: Likeurschuim Bols Foam, Maxxium Nederland, Amsterdam

Met Bols Foam bracht Maxxium een bijzonder product op de markt: een likeurschuim voor de finishing touch van vele drankjes, zoals cocktails, mixdranken, shots, mousserende wijn, frisdrank, bier en koffie. Ook voor desserts. Verkrijgbaar in zes smaken: Bols Blue, Bols Creme de Cassis, Bols Banana, Bols Amaretto, Bols Cacao White en Bols Peppermint Green. Handig in gebruik, met echt toegevoegde waarde en breed toepasbaar.

Contactpersoon: Matthijs Wilhelmus, 020-580 6806, www.maxxium.nl

Interior & Design: Smartbar, Luyten Horeca, Harbrinkhoek

Luyten Horeca lanceerde in 2011 een slimme innovatie voor alle horeca- en cateringbedrijven die vaak verlegen zitten om een extra mobiele bar. De Smartbar is voorzien is van led-verlichting en kan in één minuut door één persoon opgevouwen worden. Bespaart tijd en ruimte. Inzetbaar bij recepties, in hotellounges, op terrassen en bij evenementen. Gemakkelijk te voorzien van decoraties of eigen bedrijfsnaam/logo.

Contactpersoon: Perry Kuiphuis, 0546-549 015, www.luytenhoreca.nl

Equipment & Services: bonVito Loyalty, Eijsink Afrekensystemen, Hengelo

Met bonVito helpt Eijsink Afrekensystemen ondernemers die zelf acties willen voeren en meer interactief willen communiceren met hun gasten een enorme stap vooruit. Het webbased loyalty systeem, dat volledig geïntegreerd kan worden met Vectron afrekensystemen, geeft bedrijven de kans zelf artikelniveau (product, gerecht, menu, arrangement, etc.) gericht acties te houden richting gasten. Via bijv. digitale coupons, kortingacties en stempelboekjes.

Contactpersoon: René Eijsink, 074-2505500, www.eisink.nl

Aanmoedigingsprijs: Jas op Slot (JOS), Amersfoort

Negen studenten van de opleiding Small Business & Retail Management uit Amersfoort bedachten een haak om een jas ‘op slot’ te zetten in een onbewaakte garderobe. Handig voor disco, partycentrum, club, café, evenement, congrescentrum etc. Kan diefstal én dus ergernis voorkomen. Jury: “Een waarderingsprijs voor jonge innovators!”

Contactpersoon: Leon Reniers, 06-24266230, www.jasopslot.nl

De overige genomineerden waren:

C&C: #Twiner, social media gastenbinding, Even Doen, Zwolle

C&C: Inspiration Talent Day, Shoot my Food, Bennekom

C&C: De Rendementscoach, Eijsink ism BDO Accountants en Dyflexis

F&B: Luxe bladerdeeg quichehapjes, Jos Poell, Weert

F&B:TerraBites, oesterzwamsnacks, GRO Mushrooms, Egmond Binnen

F&B: Maison Niels de Veye, ‘hartig concept’, Sligro Food Group, Veghel

I&D: Ecostat Select, design thermosstaatkraan, Hansgrohe, Westknollendam,

I&D: Twisttable, opvouwbare statafel, Axko, Deventer

I&D: Jas op Slot (JOS), Jas op Slot, Amersfoort

E&S: Rhima Twin Start, vaatwasmachine, Rhima, Soest

E&S: 3.0 Frietzak, Vanhoogenbemt, Knokke-Heist, België

E&S: Press art citroenpers, Exceptionel, Zoetermeer

Resultaten jaarlijks Horecava-onderzoek bekend

2012-01-03T04:14:00.000-08:00

Stamppot favoriete gerecht uit de Nederlandse keuken

HORECAONDERNEMERS: MEER BELEVING NOODZAKELIJK VOOR TOEKOMST BRANCHE
Amsterdam, 3 januari 2012 - De buitenlandse keuken heeft met 40 procent de voorkeur van de Nederlandse consument. Slechts een kwart prefereert de Nederlandse keuken. Vooral de jongere generatie kiest minder vaak voor de ‘Hollandse hap’. Een ruime meerderheid van de Nederlanders noemt stamppot als favoriete gerecht uit de Nederlandse keuken. Vriendelijk personeel en een goede prijs/kwaliteitsverhouding vormen de belangrijkste aspecten van gastvrijheid voor de consument. Als de horeca wil overleven in de toekomst moet er volgens de horecaondernemers met nadruk verdere ontwikkeling plaatsvinden op het gebied van beleving. Een ruime meerderheid (60 procent) van de horecaondernemers vindt voorts dat de medeondernemers behoudend zijn als het gaat om vernieuwing in de horeca. Dit blijkt uit onderzoek van de Horecava onder zowel horecaondernemers als de Nederlandse consument. Horecava 2012 wordt van 9 tot en met 12 januari gehouden in Amsterdam RAI.

Het onderzoek is in opdracht van de vakbeurs Horecava uitgevoerd onder 1.200 horecaondernemers. Ook is 1.000 consumenten naar hun mening over de Nederlandse horeca en Nederlandse keuken gevraagd. Horecava vestigt de aankomende editie extra aandacht op Nederlandse, duurzame streekgerechten. Gezond, eerlijk en puur maar vooral lekker eten en bereid met ingrediënten van dichtbij. Ook grensoverschrijdende concepten en beleving komen ruimschoots aan bod op de beursvloer. Ondernemers krijgen inzicht in hoe ze zelf de grenzen kunnen verleggen om het eigen bedrijf nog toekomstbestendiger te maken.

Ondernemers en consumenten over de Nederlandse keuken
De Nederlandse keuken bestaat volgens de ondervraagde consumenten uit stamppotten (94 procent), aardappels en groente (91 procent), pannenkoeken (81 procent) en soep (70 procent). Opvallend genoeg worden ook patat (44 procent) en kaasfondue (15 procent) als Nederlands gezien. Een ruime meerderheid (62 procent) van de Nederlanders noemt stamppot als favoriete gerecht uit de Nederlandse keuken. Het blijkt dat de jongere generatie minder vaak kiest voor Nederlandse keuken. Het enthousiasme voor de buitenlandse keuken neemt overigens af met de leeftijd.

‘Vergeten groenten’
Ongeveer driekwart (76 procent) van de ondernemers met een menukaart heeft Nederlandse gerechten op het menu staan. Gemiddeld staan er negen Nederlandse gerechten op. Van de ondernemers met een menukaart heeft 44 procent een stamppot, 37 procent een ‘Nederlands’ dessert en 35 procent wild op de kaart staan. Bijna de helft (46 procent) gebruikt op dit moment ‘vergeten groenten’ in haar gerechten. 17 procent van de horecaondernemers geeft aan wijn van Nederlandse bodem te schenken.

Ondernemers en consumenten over de Nederlandse horecaHet beeld van de vaderlandse horeca is niet voor iedereen gelijk. 42 procent van de Nederlandse consumenten vindt de horeca niet vernieuwend. 57 procent van de consumenten vindt daarentegen dat het belevingsniveau stijgt.
De gemiddelde Nederlander geeft de Nederlandse horeca op een schaal van 1 tot 10, waarbij 10 zeer innovatief is, een 6,6. Opvallend is dat een kwart de horeca een 6 geeft en 42 procent een 7.
Vriendelijk personeel en een goede prijs/kwaliteitsverhouding worden als zeer belangrijke aspecten van gastvrijheid gezien door de consument. Het overtreffen van verwachtingen wordt slechts door 23 procent van de Nederlanders als zeer belangrijk ervaren.

‘Mijn onderneming is gastvrij’
Maar liefst 96 procent van de horecaondernemers is het (helemaal) eens met de stelling ‘Mijn onderneming is gastvrij’. Daarentegen vindt 90 procent dat de Nederlandse horeca nog veel kan verbeteren. Slechts 49 procent van de ondernemers vindt de Nederlandse horeca voldoende gastvrij.
Spontaan noemt 40 procent van de ondernemers dat gastvrijheid in de horeca hetzelfde is als je gasten welkom laten voelen. Een derde (33 procent) meent gastvrij te zijn door alles in de bedrijfsvoering te richten op het bieden van klantvriendelijkheid in de meest brede zin van het woord. Slechts 10 procent ziet gastvrijheid als het bieden van beleving of sfeer aan haar klanten. Opmerkelijk is dat bijna een vijfde (17 procent) aangeeft niet te weten wat onder gastvrijheid moet worden verstaan.

Medeondernemers behoudend
Op de vraag welke extra services een horecaonderneming zou kunnen bieden, geeft 81 procent van de Nederlandse consumenten aan dat ze graag bij een reservering ook de tafel willen vastleggen. 62 procent zou een digitale menukaart vooraf willen inzien en 62 procent van de Nederlanders zou een aparte speelruimte voor kinderen erg waarderen. Het aanbieden van branchevreemde concepten als een was draaien (10 procent), schoenen laten poetsen (11 procent) en ook massages aanbieden (17 procent) worden nog niet echt verlangd.
60 procent van de ondernemers vindt dat de medeondernemers behoudend zijn als het gaat om vernieuwing in de horeca. De horecaondernemers geven de Nederlandse horeca op het vlak van vernieuwing het cijfer 6,2, maar geven zichzelf hierbij een 6,6.
Als de horeca wil overleven in de toekomst moet er volgens de horecaondernemers met nadruk verdere ontwikkeling plaatsvinden op het gebied van beleving (77 procent), prijs (55 procent), authenticiteit (48 procent). Duurzaamheid komt pas op de vierde plaats met 46 procent.

Over Horecava

Horecava 2012, de nationale toonaangevende horecabeurs, is dagelijks geopend van 11.00 tot 18.00 uur, van maandag 9 tot en met donderdag 12 januari in Amsterdam RAI. Het evenement biedt bezoekers wederom een uitgebreid programma vol praktische tips. Naast circa 550 exposanten en verschillende themawerelden zijn er volop activiteiten waar beursbezoekers zich kunnen laten verrassen.

Italia al Dente in Loods 6 | 17 & 18 maart 2012 | Amsterdam

2011-12-29T00:35:00.000-08:00

In het weekend van 17 en 18 maart 2012 kunt u in Loods 6, gelegen in het spraakmakende Amsterdamse Oostelijk Havengebied, alweer voor de zevende keer genieten van authentieke Italiaanse lekkernijen en wijnen, non-foodproducten, kunst en nog veel meer Italiaans.

lees verder

BrightNew en Rob Geus gaan samenwerken.

2011-12-12T05:00:00.000-08:00

Oosterhout, 12 december 2011

BrightNew en Rob Geus zijn recent een samenwerking aangegaan voor een periode van minmaal 2 jaar. Rob Geus zal BrightNew ondersteunen bij de introductie van producten en implementatie van Hygiëne concepten. Ook zal Rob tips geven voor het gemakkelijk schoonhouden van de werkplek, de professionele keuken.

Over BrightNew

BrightNew levert een brede range aan reinigingsproducten voor professioneel gebruik van het merk DIPP en doet dit via de Nederlandse Horecagroothandel. Daarnaast bedenken en leveren wij Hygiëne concepts. Alle producten die BrightNew op de markt brengt hebben een aantal zaken gemeen: ze zijn Economisch, Efficiënt & Ecologisch. We noemen dat het E3- concept. www.brightnew.nl

Over Rob Geus

Rob Geus, o.a. bekend van de Smaakpolitie, is beëdigd keurmeester en houdt de kwaliteit van de Nederlandse horeca streng in de gaten. Hij is streng, strikt en allergisch voor onhygiënische toestanden. Rob’s bekendste uitspraak “Daar word ik (niet) vrolijk van”, is steeds vaker te horen in Nederland. www.robgeus.nl

Voor meer informatie

BrightNew, Hans-Peter van Eck: 06 53243210

Lees meer.

Horecavakbeurs BBB 2012

2011-12-07T05:18:00.001-08:00

Met 11.769 gepassioneerde horecaondernemers in Zuid-Nederland is de Horecavakbeurs BBB 2012 het platform voor meer dan 180 bedrijven. En daarmee de plek om u aan de Zuid-Nederlandse markt te presenteren.

Doe mee met...

AB Payroll Limburg	K.D.S. Horecaservice
Abts	Koffie Rombouts Nederland
Ad van Geloven	Kolibrie Uitzendbureau
Adapt	Koninklijke Grolsch Koninklijke Horeca Nederland
Admirror	Lebo Kaas
Aviko.	Levo Produktenmij
Baltus/ StarCuisine	M. van Happen Transport
BCM Music Systems	McCain Foods Holland
Becker-Royen & Zn..	ME productions
Beckers Benelux	Media Tools Beheer
Bier Import Nederland B.V.	MH Roadstyling
Borchert Systemen.	De Witte Lietaer International Textiles
Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu	Vandemoortele
Briceland	Nolet Jeneverstokerij Distilleerderij
Brochemie	Oliehoorn
Carpigiani Euro I.C.E. Nederland	OVI
Castle Brewery van Honsebrouck	PB Sound B.V./BPM Studio Nederland
Coffee Company	Place Add
Company and Trade	Poco Bedrijfskleding
Control Systems Afrekensystemen	Profleds
CSM Benelux	Publica b.v.b.a.
Daily Fresh Food	Quality Food Nederland
De Arend Waardenburg	Raha Import & Export
De Koksmaat Bedrijfskeukens	Rational Nederland Grootkeukentechniek
Deli XL	Remia
Devagro Bedrijfskleding	Ritzenhoff
Dielissen Desserts	Robot Coupe
Diversey	Royaan
Drankenhandel Gebr. Koekkelkoren	Salentijn Spuitgietbedrijf
Dupon Nederland	Satelliet Meubelen
Eijsink Afrekensystemen	Sauter Wijnen
Elite Salades en Snacks	Senso-Gelato
Euro Events	Snackpoint S.E.M.
Fashion To Dress	Steelite International Benelux
Flexotels	Step4Media
Froster	Swinkels Ovenvers Gebak
Gastro-Tec.	Tiktak/Segafredo Zanetti Nederland
Geru Barneveld	Tovari Ambiance
Gorissen Bedrijfskeukens	Traiteur de Paris
Gourmand	TVS NL
Groba Food Equipment	Uitgeversmij. De Telegraaf
Guy van Bogaert	Van der Linde en Nijhof
H.A. Eilers Markiezen	Van Dijk Zeewolde
Haco Lichtreclame	Van Drie Group
Hansen Dranken	Vanreusel Snacks
Hela Thissen	VHC Rooswinkel
Hendriks Horeca	Wihofecta
Hodi International	Win Equipment
Hoppe Professional	WMF Nederland
Horecahuis Limburg	Woertman Nederland
Horecameubilair Den Haag	Womax
Horecavizier - Uitgeverij Vizier
IGC-Group
Ille Papier-Service NL
Innuendo
Janssens Kassasystemen

Watercompany Hospitality Concept - Water met uw verhaal

2011-12-06T22:19:00.000-08:00

Waarom komt het water dat u uw gasten aanbiedt nog steeds uit plastic flessen?
Of maakt u ook nog steeds reclame voor water van een merk, terwijl u tegelijkertijd uw eigen 'waterverhaal' kunt vertellen in prachtige flessen.

Lees meer

VitaDrinks introduceert een nieuwe cocktail innovatie Funkin

2011-11-30T07:21:00.000-08:00

Funkin 100% Natural Cocktail Mixers en Fruitpuree

Funkin cocktail mixers de enige 100% Natural 10 seconden cocktail mixers in de wereld nu in Nederland.

Zandvoort, 30 november 2011: VitaDrinks lanceert Funkin cocktails, cocktail mixers en fruit puree’s, de enige 100% Natural 10 seconden cocktails in Nederland, gemaakt van 100% Natural fruit.

Funkin Marktleider in de Engelse cocktail scene, nu leverbaar in Nederland.

Funkin cocktails, cocktailmixers en fruitpuree bied Nederland de oplossing voor het snel en eenvoudig bereiden van professionele cocktails, voor zowel de consument als horeca.

Na het grote succes in onder meer Engeland, Frankrijk en Amerika is Funkin nu ook leverbaar in Nederland.

De Funkin cocktail mixers gemaakt door vooraanstaande bartenders.

Met het uitgebreide assortiment 100% Natural ready to use cocktail mixers, met de populaire cocktails als o.a. Mojito. Cosmopolitan en Pina Colada in handige 120 ml portie verpakkingen, is het beriden van professionele cocktails nu wel erg eenvoudig geworden.

Naast de handige portie verpakkingen in maar liefst 9 varianten, is er nu ook de 1 liter cocktail mixer op de markt gebracht, leverbaar in 5 verschillende cocktail smaken.

De Funkin fruitpuree’s

De Funkin fruit puree’s bieden een uitkomst voor de professionele bartender maar ook voor de thuisgebruiker, om snel en eenvoudig 100% Natural cocktails te bereiden.

Doordat vers fruit niet altijd het hele jaar door voorhanden is, is het werken met de funkin 100% Natural fruit puree’s de oplossing.

Geen geknoei met schillen, knijpen en persen, geen afval verlies, geen rommel en altijd voorhanden met een constante kwaliteit het hele jaar door tegen een vaste prijs.

Met maar liefst 19 verschillende fruit varianten is er voldoende keuze om nieuwe creatieve en innovatieve cocktails te bereiden.

Funkin cocktail mixers Award winner tijdens de International Pre-mixed Drinks Challenge 2011.

Award winner tijdens de International Pre-mixed Drinks Challenge 2011 met maar liefst 2 x goud met de Margarita en Pina Colada en 1 x zilver voor haar Strawberry Daiquiri.

Cocktailfun levert de onderstaande funkin producten:

Ready to use 100% Natural cocktail mixers:

Slechts alcohol en ijs toevoegen roeren en serveren.

Leverbaar in 1 portie verpakking 120 ml en 1 liter pakken voor circa 10 bereidingen.

Cocktailvarianten:

Mojito, Cosmopolitan, Margarita, Pina Colada, strawberry Daiquiri, Strawberry Woo Woo, Bramble, Peach Bellini, Raspberry Mojito

Funkin 100% Natural fruit puree’s

leverbaar in 19 verschillende soorten fruit:

Toepassingen in cocktails, desserts, ijs, milkshake, yoghurt, banket, smoothies.

Distributeur Nederland: Vitadrinks

Voor meer informatie:

Vitadrinks

Brigitte Kokkeler

Hogeweg 28F11

2042 GH Zandvoort

Tel : 023-5763343

Mob : 0648771184

E-mail: info@cocktailfunpro.nl

Web: http://www.cocktailfunpro.nl/ (zakelijk)

www.cocktailfun.nl (Thuismarkt)

Funkin 100% Natural cocktail siropen.

Leverbaar in grenadine siroop, Passion fruit siroop en sugar cane siroop

HORECA 2011 blikt terug op een succesvolle editie

2011-11-29T11:16:00.000-08:00

Bedankt!
Beste professional,
Bedankt voor uw bezoek aan een zeer geslaagde editie van HORECA 2011. Mede dankzij uw aanwezigheid waren het twee dagen vol inspiratie, beweging en enthousiasme.
Blik met ons mee terug:

Impressie van de beurs

Gedetailleerde bezoekersanalyse

Nabeschouwing in de pers

Op naar 2012!
U bent er toch ook bij? HORECA 2012 op 5 & 6 november in Autotron Rosmalen. In het voorjaar al nieuwe inspiratie opdoen, bezoek dan ook HORECA Rotterdam op 16 & 17 april in de Van Nelle Ontwerpfabriek.
Volg de laatste ontwikkelingen op www.easyFairs.com/HORECA-NL
Met vriendelijke groet,

Uw HORECA team

Mardjan, Daniëlle, Marc, Thijs bedankt namens HIC.

Tip aan Spijkers

2011-11-24T03:55:00.000-08:00

Tip aan Spijkers

Veel ondernemers spreken met elkaar over de gang van zaken. Waar liggen de kansen, voor welke bedreigingen in de markt moet met behoedzaam zijn. Zo ook in de horeca, want horeca ondernemers zijn een van de meeste die bijvoorbeeld verenigd zijn in ondernemers verenigingen of branche organisaties.

Ook spreken de horeca ondernemers vaak met elkaar als het gaat om de aanschaf of lease van apparatuur. Als een ondernemer van plan is om apparatuur te vervangen of om de keuken te renoveren, dan wordt er veel met collegae gesproken, want wellicht zijn er zaken waar goed op gelet dient te worden of men wil juist de ervaringen weten.

lees meer...

16 NOMINATIES VOOR HORECAVA INNOVATION AWARD 2012

2011-11-17T04:10:00.000-08:00

Amsterdam, 17 november 2011

De stroperige economische situatie lijkt veel fabrikanten en leveranciers te stimuleren om arbeid- en kostenbesparende innovaties te presenteren en producten/diensten te lanceren die het rendement verbeteren. Bij de genomineerden o.a.: een compacte, slimme vaatwasmachine, twee convenience foodproducten van hoge kwaliteit, een vernieuwende digitale rendementscoach, een loyalty systeem om eigen acties te communiceren en het samenbrengen van gasten via sociale media. En over gemak gesproken: twee ‘opvouwbare’ design nominaties (een bar en een statafel) zijn snel en handig op te bouwen en vergen weinig opslagruimte.

Groen en beleving

De lijst van nominaties laat verder zien dat groen en beleving ook prima blijven scoren. Opvallend: de winnaar van de begin 2011 uitgereikte Horecava Duurzaamheidsaward (oesterzwammen gekweekt op koffiedik) sleepte weer een nominatie binnen. Nu met duurzame snacks, waarin de oesterzwammen zijn verwerkt. Ook bijzonder: één bedrijf (Eijsink Afrekensystemen) krijgt twee nominaties: één bij Equipment & Service en één bij Concepts & Co-Creation (deze samen met twee andere partijen).

In de sector beleving halen onder meer een ijsfondueconcept, een inspirerend talentenevenement en een smakelijke likeurschuim de laatste 16.

De competitie om de Horecava Innovation Award staat open voor alle fabrikanten en leveranciers, dus niet alleen voor exposanten. Een jury van deskundigen (vakjournalisten, experts, ondernemers en chefkoks) beoordeelde alle inzendingen.

Nominaties Horecava Innovation Award 2012:

Categorie Food & Beverage

Luxe bladerdeeg quichehapjes, Jos Poell, Weert

Likeurschuim Bols Foam, Maxxium Nederland, Amsterdam

TerraBites, oesterzwamsnacks, GRO Mushrooms, Egmond Binnen

Maison Niels de Veye, ‘hartig concept’, Sligro Food Group, Veghel

Categorie Interior & Design

Smartbar, Luyten Horeca, Harbrinkhoek

Ecostat Select, design thermosstaatkraan, Hansgrohe, Westknollendam

Twisttable, opvouwbare statafel, Axko, Deventer

Jas op Slot (JOS), Jas op Slot, Amersfoort

Categorie Equipment & Services

Rhima Twin Start, vaatwasmachine, Rhima, Soest

bonVito Loyalty, Eijsink Afrekensystemen, Hengelo

3.0 Frietzak, Vanhoogenbemt, Knokke-Heist, België

Press art citroenpers, Exceptionel, Zoetermeer

Categorie Concepts & Co-Creation

#Twiner, social media gastenbinding, Even Doen, Zwolle

IceFondue, IceWizard, Leiden

Food Inspiration Talent Day, Shoot my Food, Bennekom

De Rendementscoach, Eijsink ism BDO Accountants en Dyflexis

- Bij de 16 nominaties voor de 12^e editie van de Horecava Innovation Award is een opvallende hoofdrol weggelegd voor efficiency en gemak. De toptrends van de afgelopen jaren – duurzaamheid en beleving – blijven overigens overeind. De jury ontving dit jaar ruim 160 aanmeldingen. Op de eerste dag van Horecava 2012, maandag 9 januari, maakt de jury de winnaars bekend. Alle nominaties zijn te zien bij de ‘wereld’ INNOVEER!, op de komende Horecava, van 9 tot en met 12 januari 2012 in Amsterdam RAI.

2011-11-16T22:21:00.000-08:00

Reserveer met prijsvastheid!

Over 2 weken is de SPIJKERS MARATHON van 2011 weer geschiedenis en dan is ook de winnaar van het gratis apparaat bekend. De winnaar hoeft voor het apparaat dat hij heeft gekocht (of lease) helemaal niets te betalen. Dat is de hoofdprijs van de SPIJKERS MARATHON.

Maar we zijn nog niet aan de finish.

lees meer...

Eerste horecaondernemers op reis met Royaan Airlines

2011-11-16T05:42:00.000-08:00

Drie horecaondernemers uit Amsterdam, Kamerik en Den Bosch gaan op reis met Royaan Airlines. Royaan maakte vandaag de eerste winnaars van de promotieactie ‘Ze vliegen de pan uit’ bekend. De horecaondernemers werden op hun eigen werkvloer verrast met een vliegticket en vliegen binnenkort met Royaan Airlines naar Londen, Parijs of Barcelona. Royaan startte in september een grootse promotieactie voor het Foodservice en out-of-home kanaal voor haar zeven best verkopende merksnacks in Nederland. De actie loopt de komende maanden nog door. Horecaondernemers kunnen zo nog steeds profiteren van korting op producten en kans maken op nieuwe vliegreizen.

Een van de prijswinnaars en eigenaresse van De blauwe Hollander in Amsterdam Tessa van Oosterom weet wel raad met de prijs van Royaan: “Dankzij mijn moeder heb ik deze prijs gewonnen. Zij heeft de spaarzegels gespaard en het spaarticket opgestuurd. Mijn ouders doen heel veel voor ons en staan altijd voor ons klaar. Toen ik hoorde dat we deze prijs gewonnen hadden, wist ik al snel dat ik deze aan hen wilde geven.” De Blauwe Hollander is een begrip in Amsterdam, de zaak bestaat al 37 jaar en wordt veel bezocht door zowel Amsterdammers als toeristen. Het restaurant staat bekend om de Hollandse gerechten waaronder Van Dobben bitterballen, zuurkool, haring en zelfgemaakte kaaskroketten.

De drie prijswinnaars krijgen op hun geheel verzorgde reis wel een opdracht mee. Bart Bakker, Algemeen Directeur van Royaan: “We zijn heel benieuwd wat horecaondernemers in Parijs, Londen en Barcelona voor snacks serveren en we willen natuurlijk ook weten of de prijswinnaars aan het genieten zijn. We vragen ze dus om een mooie foto van zichzelf met hun favoriete snack in het buitenland door te sturen.”

De Royaan promotieactie loopt vanaf half september en geldt voor de producten: Buitenhuis Mini Megamix, Buitenhuis Kipnuggets 2,4 kg, de Van Dobben Rundcroquet, Van Dobben Rundbitterballen, de Kwekkeboom Rundvleescroquet, de Kwekkeboom Rundvleesbitterbal en de KB Super Kaassoufflé. Bij afname van vijf dezelfde dozen uit dit Royaan assortiment ontvangen afnemers via het opsturen van een spaarticket met actiezegels tot 20% van het aankoopbedrag retour. De actiespecificaties zijn te vinden in de actiedozen en op www.royaanactie.nl.

WEEK VAN HET NEDERLANDSE BIER IN AANTOCHT

2011-11-16T04:47:00.000-08:00

15 november 2011- Alle partijen in de biersector werken samen om voor de Nederlandse bierconsument een Week van het Nederlandse Bier te organiseren die plaatsvindt van 12 tot en met 20 mei 2012. Nog niet eerder werd op zo’n grote schaal door alle partijen samengewerkt om het Nederlandse bier onder de aandacht te krijgen bij de Nederlander.

Doelstelling

Het doel van de organisatie Week van het Nederlandse bier is de consument te laten zien en proeven wat en hoe er valt te genieten van het Nederlandse bier. Inmiddels zijn er ruim 100 brouwerijen in Nederland die zeer uiteenlopende bieren brouwen. Speciaalbier zit in de lift en genieten van bier komt steeds meer op gelijk niveau met het genieten van bijvoorbeeld wijn en whisky, ook in gastronomisch opzicht. In de Week van het Nederlandse Bier wordt niet alleen door middel van een landelijk festival, maar met name ook aan de hand van vele regionale en lokale activiteiten, aandacht besteed aan genietbier.

Breed draagvlak vanuit de sector

Deelname aan de Week van het Nederlandse Bier staat open voor alle partijen. De organisatie is een initiatief vanuit de gehele biersector: Nederlandse Brouwers (brancheorganisatie van de 8 grote brouwerijen in Nederland), het KBC (Klein Brouwers Collectief en vertegenwoordiger van een groot deel van de microbrouwerijen in Nederland), het ABT (Alliantie van Biertapperijen), de ongebonden kleine brouwerijen, PINT (bierconsumenten-vereniging), Bier&cO, Mitra Slijterijen, Bierburo, Birdy Publishing en AlleZ PR & Communicatie.

Vele activiteiten, landelijk en regionaal

De Week van het Nederlandse Bier zal openen met een in het oog springend en spraakmakend landelijk evenement. Aansluitend vinden in heel Nederland bieractiviteiten plaats zoals open brouwerijdagen, proefavonden, regionale festivals en bier- en gastronomieactiviteiten. Alle laatste ontwikkelingen en activiteiten staan vermeld op de website http://www.weekvanhetnederlandsebier.nl/

Wenneker After dinners

2011-11-14T14:07:00.000-08:00

8 overheerlijke likeuren van Wenneker: The After Dinners

meer info

Horeca 2011 easyFairs te Rosmalen.

2011-11-14T08:13:00.000-08:00

Volop actie en een gezellige sfeer op de beursvloer tijdens Horea 2011. Vandaag niet geweest?
Laat je dan dinsdag nog verrassen door deze beurs zeker een aanrader.

Omroep Brabant Radio bezoekt HORECA 2011

2011-11-09T09:14:00.000-08:00

Omroep Brabant maakt live verslag op HORECA 2011

Op maandag 14 november en dinsdag 15 november vindt de 3^e editie van de Brabantse horeca vakbeurs plaats. Autotron Rosmalen staat volledig in het teken van de horeca branche, met het accent op de Brabantse ondernemer. Om alle luisteraars, die niet bij deze vakbeurs aanwezig kunnen zijn, op de hoogte te houden zal Omroep Brabant Radio live registraties uitzenden.

Op maandag 14 november is Omroep Brabant van 10.00 tot 17.00 uur aanwezig op de vakbeurs HORECA. Elk uur zenden zij enkele minuten live uit vanaf de beursvloer. Verslaggeefster Marieke Boerefijn gaat in gesprek met exposant en bezoeker om de sfeer over te brengen op de luisteraar.

Ze gaat op zoek naar afwisselende en spraakmakende onderwerpen op de vloer. Deelt haar ‘proef-ervaringen’ met de luisteraar en gaat in op de meest actuele onderwerpen die de Brabantse restaurant- en caféhouders aanspreekt. Kortom, een smakelijk verslag dat de thuisblijver zal laten watertanden.

Het volledige programma, een compleet overzicht van de deelnemers, gratis entreekaarten en overige informatie is terug te vinden op www.easyFairs.com/HORECA-NL

Hoogste restaurant van Friesland gaat open!

2011-11-07T05:01:00.000-08:00

Leeuwarden, 7 november - Restaurant-bar-lounge LOFT, straks gevestigd op de 11e etage van het WTC hotel in Leeuwarden, opent zoals gepland op 9 november haar deuren voor publiek. Het restaurant is vrij toegankelijk voor iedereen om te genieten van een drankje of een diner met spectaculair uitzicht over de stad Leeuwarden.

In het Nederlandse en Engelse woordenboek vinden we bij de uitleg van ‘Loft’ de betekenis: een vliering of bovenste verdieping van een groot gebouw en in de Friese taal heeft ‘Loft’ de betekenis van lucht. Het restaurant bevindt zich letterlijk in de lucht en biedt een panoramisch uitzicht over de hoofdstad van Friesland. Gasten kijken uit over de historische wijk de Vossenpark met daarachter het centrum en zien de akkers en weilanden aan de westkant van de stad.

Restaurant LOFT is niet alleen het hoogste restaurant van Friesland maar is ook uniek met haar restaurantconcept. Het introduceert namelijk het trolleyconcept. Gasten kunnen vanaf de trolley een keuze maken uit meerdere voor- en nagerechten. Daarnaast is er gekozen voor zoveel mogelijk regionale, duurzame en veelal biologische producten.

Het restaurant is vanaf 9 november geopend voor publiek en hotelgasten.

Restaurant-bar-lounge LOFT

Sietske van der Bij - restaurantmanager 058-2941500

http://www.restaurantloft.nl/

BBB, dé horecavakbeurs van Zuid-Nederland, welke van 30 januari t/m 2 februari 2012 gehouden wordt in MECC Maastricht.

2011-11-02T14:45:00.000-07:00

Nieuw ELAN voor de BBB

Samenwerking met Horecava werpt nu al zijn vruchten af!

MAASTRICHT, 1 november 2011 – Sinds de nauwe samenwerking met de Horecava heeft de BBB, dé horecavakbeurs van Zuid-Nederland, nieuw elan gekregen.
Vanuit één totaalvisie, maar met voor iedere titel een specifieke aanpak, worden de foodbeurzen van MECC Maastricht en Amsterdam RAI vormgegeven. Deze bundeling van krachten is per 1 september 2011 effectief geworden en maakt de afzonderlijke vakbeurzen nu al interessanter en relevanter voor bezoekers én exposanten. Zo introduceert de BBB een tweetal nieuwe pleinen en vinden A-merken hun weg terug naar het evenement. De BBB wordt van 30 januari tot en met 2 februari 2012 gehouden in MECC Maastricht.
Lees verder

Hospitality met ons water concept

2011-10-30T09:31:00.000-07:00

Op 14 & 15 november 2011 staat alweer de derde editie van de Horeca 2011 gepland. Deze tweedaagse krachtige vakbeurs dé vakbeurs met een perfecte mix tussen zaken doen én Brabantse gezelligheid. De vakbeurs voor inspiratie, kennis en trends voor horecaprofessionals. Watercompany zal hier haar nieuwe kraanwater concepten presenteren.

Wij zouden het leuk vinden u te ontmoeten in onze stand op:
Maandag 14 november: 11.00 - 20.00 uur
Dinsdag 15 november: 11.00 - 18.00 uurGemakkelijke en gratis voorregistratie, een toegankelijke locatie, gratis entree en gratis parkeren. Vanzelfsprekend is er ook voldoende te eten en te drinken. Via de link kunt u zich gratis voorregistreren voor Horeca 2011.

Hospitality met ons water concept

Gekoeld water wordt steeds meer een hot item in de horeca. In onze nieuws berichten is al veel geschreven over kraanwater in de horeca. Op Horeca 2011 staan wij met onze waterconcepten en kijken graag hoe wij u kunnen faciliteren met water. Onze waterkoelers op de waterleiding leveren hoge capaciteit gekoeld ‘Still’ & ‘Sparkling’. Een eigen gepersonaliseerde waterfles met boodschap maakt uw verhaal helemaal af. U vindt ons in stand E1013. De bubbels staan klaar.

Beleef de start van het feestseizoen tijdens KerstCreaties

2011-10-26T11:56:00.000-07:00

Dé aftrap van het feestseizoen wordt gegeven tijdens de sfeervolle winterfair KerstCreaties van 3 t/m 6 november in de Brabanthallen ’s-Hertogenbosch. Een dagje KerstCreaties staat voor gezellig ‘winter shoppen’ en inspiratie opdoen voor sinterklaas en kerst. Met volop bloemschikdemonstraties, creatieve en culinaire workshops, proeverijen en feestelijk gedekte tafels. Ook bijzondere woonaccessoires, feestkleding en beautyproducten ontbreken niet.
Voor kinderen zijn er leuke knutsel- en doe-activiteiten in ‘Mijn Droomwereld’.

Lees verder

Spijkers Marathon

2011-10-22T05:04:00.000-07:00

Het is weer (bijna) november, de elfde maand van het jaar. En dat betekent dit jaar 3 x 11 dagen lang horecagekte tijdens de jaarlijkse horeca-actie van Spijkers Horeca. Inmiddels is de Spijkers Marathon een begrip geworden in de horecabranche. Want naast leuke kortingen en aantrekkelijke voordelen, wordt er ook apparatuur gratis weggegeven.

Bijzonder voordelig.

Patrick Spijkers legt uit:

"Bij de finish wordt uit alle kopers een winnaar getrokken die zijn bestelde apparaat gratis krijgt. Maar tijdens de Spijkers Marathon is er nog veel meer voordeel te halen, want alle apparatuur wordt gratis geïnstalleerd" zegt Patrick trots. "Zo zijn alle apparaten extra scherp geprijsd, en profiteren alle kopers van extra kortingen van de bekende merken. En niet alleen de kopers, maar ook heeft iedereen die een apparaat wil leasen een extra voordeel, want alle apparaten zijn voorzien van een kleiner prijskaartje."

Extra openingstijden:

De Spijkers Marathon start op zaterdag 29 oktober 2011 en loopt tot en met woensdag 30 november 2011. "Op zaterdag en zondag kunnen klanten van 10.00 uur tot 17.00 uur bij ons terecht voor de aankoop / lease van hun apparaat." aldus de enthousiaste directeur van Spijkers Horeca. "En op werkdagen zijn we zelfs geopend tot 22.00 uur, zodat wij iedereen optimaal kunnen informeren en adviseren."

11-11-11

Tijdens de Spijkers Marathon vind er ook een speciale actie plaats, en wel op vrijdag 11-11-11, want op deze unieke dag trekken wij een extra winnaar uit alle kopers tot dan toe. Om 11.11 uur verloten wij een diner voor 2 in een prachtig sterrenrestaurant.

Tot ziens bij Spijkers Horeca en veel succes met het winnen van uw apparaat!

http://www.spijkershoreca.com/

INSPIRIUM, HOSPITALITY MALL IN BREDA

2011-10-14T05:51:00.000-07:00

INSPIRIUM, HOSPITALITY MALL IN BREDA, IS DE EERSTE ORGANISATIE IN EUROPA DIE ZICH GESPECIALISEERD HEEFT IN INTERIEUR EN GASTVRIJHEID. INSPIRIUM BESTAAT UIT EEN GROEP VAN 9 BEDRIJVEN, ONDER 1 DAK. IEDER IS SPECIALIST IN EIGEN VAKGEBIED. INSPIRIUM BIEDT U EEN BREED AANBOD VAN PRODUCTEN VOOR PROFESSIONALS IN DE HOSPITALITY BRANCHE. NAAST DESKUNDIG ADVIES VAN ÉÉN OF MEERDERE PARTNERS HEEFT U DE KANS PRODUCTEN VAN DE DIVERSE BEDRIJVEN OP ELKAAR AF TE STEMMEN. WIJ NODIGEN U VAN HARTE UIT OM TER GELEGENHEID VAN DE OFFICIËLE OPENING OP 1 T/M 3 NOVEMBER EEN BEZOEK TE BRENGEN
AAN INSPIRIUM, RUIM 7000 M2 SFEER EN INSPIRATIE.

Op onze site http://www.inspirium.nl/ staat het volledige programma welke u de tijdens de opening van het Inspirium Hospitality Mall kan volgen.

Op 14 & 15 november opent HORECA 2011 voor de 3e keer haar deuren in Autotron Rosmalen.

2011-10-11T04:46:00.000-07:00

Deelnemers Proefcorner zijn bekend!

Op 14 & 15 november opent HORECA 2011 voor de 3^e keer haar deuren in Autotron Rosmalen. De Proefcorner, het (speciaal) Bierenplein en een uitgebreid aanbod van exposanten maakt een bezoek meer dan de moeite waard.

Na succesvolle edities van De Proefcorner op onder andere FOODTECH komt De Proefcorner nu ook naar HORECA. De Proefcorner doet de bezoeker de zintuigen prikkelen met de laatste innovaties en smaken in het Food & Beverage aanbod. Deelnemende partijen op De Proefcorner zijn bijvoorbeeld Lamb Weston, De Wild & Gevogelte Groep, Italia4You, Sapor Soghati, Excellent AGF en Boogaard International BV. Door deze mooie mix van verschillende bedrijven met uiteenlopende specialiteiten worden vele facetten vertegenwoordigd. Neem zelf de proef op de som en probeer biologische producten, wild en gevogelte, Italiaanse producten maar ook de laatste trends op het gebied van drankjes.

HORECA biedt ook dit jaar een diversiteit aan deelnemers op het gebied van onder andere Food & Beverage, apparatuur & uitrusting, in- & exterieur, hygiëne & schoonmaak, betaal-, boeking- & IT-systemen en verpakkingen.

Voor meer informatie over deelname, deelnemerslijst en een gratis bezoek aan HORECA: www.easyFairs.com/HORECA-NL

Welkom bij de Bierhitlijst van Nederland!

2011-10-07T05:19:00.000-07:00

De consumptie van speciaalbier groeit (cijfers van Nederlandse Brouwers bevestigen dat) en steeds meer Nederlanders ontdekken zowel Nederlandse als buitenlandse genietbieren. Om bierliefhebbers te helpen in hun keuze lanceert het glossy magazine Bier! de nieuwe online ranglijst, waar bierliefhebbers kunnen stemmen op hun favoriete bieren. Vergelijkbare internationale websites als ratebeer.com bestaan al langer. Nu is er dus ook een Nederlandse variant. Hier kan je op jou favorieten bier stemmen.

INSCHRIJVING HORECAVA INNOVATION AWARD 2012 GEOPEND

2011-09-28T12:00:00.000-07:00

Amsterdam – 28 september 2011 De inschrijving voor de 12e editie van de Horecava Innovation Award is geopend. Leveranciers en fabrikanten kunnen tot vrijdag 11 november aanstaande vernieuwende producten en diensten aanmelden voor deze prestigieuze prijs, die jaarlijks tijdens de Horecava wordt uitgereikt.

Lees verder

DIPP maakt alle andere keukenreinigers overbodig!

2011-09-24T04:21:00.000-07:00

Revolutionair product – Nieuw op de markt

Uit onderzoek blijkt, dat er binnen de Horeca behoefte is aan een goede multifunctionele ontvetter. BrightNew heeft zo’n product, namelijk de DIPP extra krachtige multi-ontvetter.

lees verder

'Whisky & Rum aan Zee' festival IJmuiden 8 oktober

2011-09-10T09:53:00.000-07:00

Op zaterdag 8 oktober organiseerd Slijterij & Wijnhuis Zeewijck uit IJmuiden de 6de editie van het 'Whisky & Rum aan Zee' festival.

Waar?

Het gastvrije Holiday Inn IJmuiden Seaport Beach Hotel zal dit jaar wederom het decor vormen voor dit voor Noord-Holland unieke evenement. De hele bovenste etage, 2 conferentiezalen en de foyer, staat tot onze beschikking met een prachtig uitzicht op de jachthaven, duinen en de zee.

Lees verder

7 Best Verkopende Merksnacks van Nederland bij Royaan

2011-09-09T13:19:00.000-07:00

De 7 Best Verkopende Merksnacks van Nederland vliegen vanaf deze week letterlijk de pan uit bij Royaan.

De snackfabrikant lanceert een niet eerder vertoonde promotieactie, waarbij de kortingen op kunnen lopen tot 20%.

Bovendien maken restaurants, cateringbedrijven en andere klanten kans op prachtige vliegreizen met ‘Royaan Airlines’.

Lees verder

Bierbrouwers opgelet "Sla een slaatje uit uw vaatje"

2011-09-07T09:39:00.000-07:00

Speciaal bierenplein op de volgende editie van easyFairs® HORECA.

Dit tweedaagse horeca-event wordt inmiddels voor de derde maal georganiseerd in Autotron Rosmalen.

Kennisoverdracht en bierproeven: dé twee centrale thema’s op dit plein!

Meer info klik hier.

Koele aktie! Spijkers Horeca en Electrolux Professional

2011-09-02T06:41:00.000-07:00

Koele aktie!

Spijkers Horeca heeft, in samenwerking met Electrolux Professional, een koele aktie op het gebied van koelen en vriezen. Kwaliteit net even scherper in prijs. Ook kunt u de in deze aktie opgenomen apparaten leasen tegen scherpe tarieven.

Meer info klik hier

De BBB en EFFF gaan nauw samenwerken met de Horecava in Amsterdam.

2011-08-29T06:24:00.000-07:00

MECC Maastricht, Amsterdam RAI en The Wine & Food Association bundelen krachten
TOONAANGEVENDE HORECABEURZEN WERKEN SAMEN AAN KRACHTIG TOTAALCONCEPT
Maastricht, 30 augustus 2011 – De BBB en EFFF gaan nauw samenwerken met de Horecava in Amsterdam. Vanuit één totaalvisie, maar met voor iedere titel een specifieke aanpak, worden de foodbeurzen van MECC Maastricht en Amsterdam RAI vormgegeven. Deze aanpak maakt de afzonderlijke vakbeurzen alleen maar interessanter en relevanter voor bezoekers en exposanten. Dat maakte René Hanssen, directeur MECC Maastricht, afgelopen zaterdag op het jaarlijkse Preuvenemint bekend. Opvallend daarbij is de vergaande samenwerking met The Wine & Food Association om onder een nieuwe naam middels een nieuwe formule een hoogwaardige en toonaangevende ‘fine food’-beurs voor professionals neer te zetten.

Al is het een logische stap dat MECC Maastricht en moederbedrijf Amsterdam RAI de handen ineen slaan voor wat betreft de foodbeurzen, aan de effectuering ervan is een maandenlange voorbereiding vooraf gegaan. “De voordelen, en daarmee het alibi om vanuit één visie te acteren en organiseren, moeten beredeneerd zijn vanuit de markt. Vanuit een gemeenschappelijke visie de concepten en proposities van de individuele titels aanscherpen en tegelijkertijd verrijken, is het motto. Dit moet leiden tot een programmering die beter dan voorheen aansluit op de wensen en behoeften van de doelgroep. Zowel wat betreft informatie, inspiratie als innovatie. Vele voordelen zijn gevonden, vastgelegd en doorvertaald naar een sterk totaalconcept ”, aldus Hanssen.

Met ingang van 1 september 2011 gaat de organisatie van de BBB en EFFF officieel samenwerken met de Horecava. BBB staat te boek als beste regionale horecavakbeurs van Nederland voor de regio Zuid-Nederland en richt zich op zelfstandig horeca-ondernemers en leidinggevende horeca-professionals uit de segmenten Hotel, Restaurant, Café/Bar/Discotheek en Fastservice. Het exposantenaanbod bestaat uit toeleveranciers van de vier genoemde sectoren die hun afzetmarkt hebben in Limburg, Brabant en Zeeland. Hiertoe behoren zowel de Nationale A-merken alsook de regionale producenten.

“Deze nieuwe samenwerking biedt een ideale uitgangsbasis om met name op content te vernieuwen. De Horecava heeft de afgelopen jaren een revitalisering doorgemaakt en eenzelfde strategie staat gepland voor de BBB en EFFF”, aldus Joke van der Wijngaart. Naast de Horecava, VENUEZ en Bakkerij Dagen in Amsterdam RAI, krijgt zij nu ook de regierol in de herontwikkeling en organisatie van de foodbeurzen BBB en EFFF.

Van der Wijngaart: “Inspiratie en Innovatie moeten een prominentere plek krijgen op de BBB. Hiervoor wordt de programmering op de BBB aangepast. Op een centrale plek op de beursvloer worden thema‟s tot leven gebracht voor de bezoekers in een centraal theater. In de vorm van workshops en presentaties komen onderwerpen als de populariteit van authentieke regioproducten, de opkomst van hotelconcepten zonder sterrenkwalificatie, downtrading en nieuwe mogelijkheden om de gast meer keuzes te bieden uitgebreid aanbod tijdens BBB 2012. Daarnaast biedt de samenwerking toeleveranciers aan de horeca nu de mogelijkheid om in één keer en vanuit één loket hun campagne af te stemmen voor meerdere beurzen.”

Op BBB nieuwe stijl vindt men natuurlijk ook oude bekenden terug zoals Het Columbusplein, het Wedstrijdpodium en het Bierplein met de Biertapwedstrijden. Tevens wordt er meer aandacht besteed aan food op het “Food Plaza”, een plek waar aanbieders van foodproducten gezamenlijk een beleving neerzetten. Dat food prominentere aandacht krijgt op de BBB-beursvloer staat mede in relatie tot de ontwikkelingen ten aanzien van de EFFF.

EFFF en Wine & Food Association: nieuwe formule ‘fine food’-beurs voor professionals

René Hanssen: “In het begin van de zomer kondigden we al aan dat er gewerkt wordt aan een nieuwe conceptuele invulling van de EFFF. De afgelopen maanden stonden in het teken van gedegen marktonderzoek en analyse. Vanuit een grondige evaluatie van de EFFF is gekeken welke beweging het concept moet maken om weer helemaal aan te sluiten op de marktbehoeften. Het nieuwe concept wordt op dit moment op inhoud en haalbaarheid getoetst bij enkele stakeholders.” MECC Maastricht, Amsterdam RAI en The Wine & Food Association zijn inmiddels in een vergevorderd stadium om de eerste editie van het vernieuwde en vernieuwende concept, in oktober 2012 te laten plaatsvinden. Door de op komst zijnde samenwerking met Jan van Lissum beoogt het MECC nog krachtiger een impuls te geven aan het nieuwe elan van EFFF.

Jan van Lissum: “De samenwerking past in de benodigde consolidatie die ons kleine landje behoeft op het gebied van de nu te grote hoeveelheid aan „fine food‟ evenementen. Daarom is het goed dat MECC Maastricht, Amsterdam RAI en The Wine & Food Association hun krachten bundelen om één hoogwaardige en toonaangevende „fine food‟-beurs voor professionals neer te zetten. Middels een nieuwe formule met aangescherpt concept moet deze beurs onder een andere naam vorm krijgen. The Wine & Food Association zal als vanouds zelfstandig de Wine Professional blijven organiseren gedurende de eerste drie dagen van Horecava in Amsterdam RAI. Voor The Wine & Food Association betekent de samenwerking een verdere uitbreiding van onze activiteiten op het gebied van „fine food‟, zodat wij naast onze focus op wijnen nu het gehele spectrum binnen de gastronomie nog beter kunnen bedienen. Bovendien stelt het ons in staat om ook de zuidelijke regio van het land, met haar historisch nauw verbonden culinaire en gastronomische traditie, nog beter te bereiken. Op die manier kunnen wij nu in heel Nederland een perfecte match creëren tussen de vraag van de professionals in de topgastronomie en het aanbod van hun potentiële toeleveranciers.”

Joke van der Wijngaart vult aan: “Hierbij staan gastronomie, restaurant design, wijn en spirits, productinnovatie en co-creatie centraal. Daarnaast zal programmering en actie meer dan ooit een centrale plek innemen; niet alleen op de beursvloer maar ook in de stad Maastricht. Het koppelen van een aantal prestigieuze bestaande eendaagse culinaire evenementen behoort tot de mogelijkheden.”
Door de samenwerking tussen MECC Maastricht en Amsterdam RAI ontstaat er één groot domein van foodbeurzen, te weten: Horecava, VENUEZ, BBB, EFFF en Bakkerij Dagen. The Wine & Food Association, organisator van o.a. de Wine Professional, is de ideale partner in dezen. Elke ondernemer in de foodservice industrie in Nederland kan zo het ultieme platform geboden worden.

Ronde Boxspring MAGNA, compleet met prachtige matras, hoofdbord en luxe bekleding

2011-08-26T23:31:00.000-07:00

Mooie combinaties van gestoffeerde boxsprings, matrassen en hoofdborden.
De boxspring heeft dankzij de hotelwereld ook de verkoop in de consumentenmarkt doen stijgen. De consument stelt hoge eisen aan de boxsprings. Hierdoor zijn er steeds luxere boxsprings ontstaan. Nu beginnen ook hotels steeds luxere kamers aan te bieden met luxere boxspringcombinaties. Mooie stofferingen maar ook elektrisch verstelbare boxsprings vinden steeds meer en meer hun weg naar de hotels.

HorecaInrichting is heeft nauwe banden met Boxspring.NL, onderdeel van Uw Bed Professional. Speciaal voor u hebben wij een bijzonder mooie actie. U vindt op www.horecainrichting.com een mooie greep uit onze mogelijkheden.

LinkedIn groep HorecaInrichting.Com HIC

2011-07-30T10:10:00.000-07:00

De linkedIn groep HorecaInrichting.Com HIC is sterk groeiende.
Het succes wordt mede door u bepaald. Bent u toeleverancier, levert u diensten en / of nieuws aan de horeca, bent u eigenaar van een horecabedrijf laat van jezelf horen, deel je kennis of nieuws met anderen. Nodig uit uw eigen contacten mensen uit om deel te nemen in onze groep, wees selectief en beoordeel of deze mensen ook iets kunnen betekenen in onze groep. Wij hebben contact met de doelgroep Horeca dit zijn in Nederland inmiddels 53900 bedrijven filiaalbedrijven niet meegerekend.
Hieronder ziet u hoe u uw contacten (Connections) uit uw eigen LinkedIn Netwerk kunt uitnodigen om deel te nemen aan onze group. Want hoe meer connecties hoe groter uw kans op succes.

Stap 1
Ga, vanaf de startpagina, naar de group waarvoor je iemand wilt uitnodigen, de vierde optie van links in de bovenste navigatiebalk. “GROUPS”. Klik deze aan.

Stap 2
Je bent nu in het GROUPS scherm, hier zie je onder elkaar een opsomming van de groups waaraan je deelneemt.
Kies de betreffende group waar je iemand(en) voor wilt uitnodigen. (klik op het logo of de dikke blauwe letters)

Stap 3
Je bevindt je nu in het groupscherm.
De indeling kan verschillen maar aan de bovenkant vind je altijd drie horizontale schermen onder elkaar.
Het derde balkje (eigenlijk alleen maar drie keuzes naast elkaar) zie als derde keus in kleine blauwe letters “share group” met daarnaast een envelopje staan. Klik hierop.

Stap 4
Nu zie je een pagina waarin je een bericht (“message”) kan opstellen. In deze berichtvelden zijn al een aantal zaken standaard ingevuld in het Engels.
De drie in te vullen velden zijn: adres, onderwerp en bericht.

Bij adres kan je het gewenste contact(en) (maximaal 50) invullen vanuit je Linked In contactlijst door op het blauwe “IN” icoontje naast de adresbalk te klikken en een daarop verschijnende de gewenste contactpersonen te kiezen.
Wanneer de contactpersonen hebt geselecteerd klik je op de gele knop “finished”

Het onderwerp kan je ongemoeid laten maar ook iets persoonlijker invullen

Bij het bericht kan het raadzaam zijn om een zo persoonlijk mogelijke reden voor het uitnodigen te noteren.

Stap 5
Controleer de geadresseerden, de onderwerpregel en de inhoud, voer eventuele aanpassingen uit door een of meerdere stappen opnieuw uit te voeren of klik op blauwe SEND knop midden onder het bericht.
Klaar.

Op deze manier draag je bij aan het succes van de group waar je zelf al nut/plezier van ondervindt.

Klik op de onderstaande link om naar onze GROUP te gaan.

Je kunt alleen mensen uitnodigen als je zelf al lid bent van een Group
link naar onze groep
Vraagt uw dienst, product of nieuws om nog meer aandacht, informeer dan naar onze mogelijkheden.
jeroen@horecainrichting.com

MosquitNo houdt Muggen op Afstand, verjaag uw ongenodigde 'gasten'.

2011-07-21T13:29:00.000-07:00

Op een mooie zomeravond blijven niet alleen uw klanten ‘plakken’ op het terras, hotels of in die leuke beachclubs. Ook ‘onnodige’ gasten schuiven aan met hun constante gezoem. Hoogst irritant, dat ‘gezzzoem’ van muggen en de jeuk als ze je te pakken krijgen.

Lees verder op www.HorecaInrichting.Com

Enkele ingrediënten die aan de orde komen tijdens vakbeurs Energie 2011

2011-07-21T12:15:00.000-07:00

Passief bouwen, congressen over Smart Grids 2020 en Duurzame marketing: het pionieren voorbij, het Energietheater, het Energiedebat, het Stoomplatform, Dak en Energie plein, GasWerkt! Plein, de uitreiking van de Spirits of Innovation Award en Young Energy Award en het congres Green deal koudetechniek en klimaattechniek. Dit zijn enkele ingrediënten van de vakbeurs Energie 2011, van 4 tot en met 6 oktober in de Brabanthallen in ’s-Hertogenbosch.

Lees verder op onze beurspagina www.horecainrichting.com

Eten & Drinken, het grootste culinaire evenement van Nederland

2011-07-21T11:51:00.000-07:00

Hierbij nodigen wij u graag uit om deel te nemen aan de 2e editie van Eten & Drinken. Het grootste culinaire evenement van Nederland wordt gehouden in Ahoy Rotterdam van vrijdag 9 tot en met zondag 11 december 2011.

Wilt u met uw bedrijf op 'de markt' staan om uw merk of producten bekendheid te geven en/of direct te verkopen onder de enthousiaste bezoekers? Er is al een kant-en-klare stand vanaf 4 vierkante meter. Daarnaast zijn er ook mogelijkheden voor uw eigen standbouw of deelname in één van de paviljoens of met een marktkraam/expo tafel.

Mediapartner RTL verbindt onder de naam 'RTL presenteert Eten & Drinken' haar naam aan het evenement.

meer info

Wenneker looks back on successful Swizzle-event

2011-07-21T10:01:00.000-07:00

Wenneker looks back on successful Swizzle-event during Vinexpo 2011 in Bordeaux.

Last month Wenneker Distilleries participated at Vinexpo; the global drinks trade fair which takes place every other year in Bordeaux.The Wenneker booth was completely dominated by Wenneker’s range Liqueurs. This range is currently exported to 46 different countries and is THE export product for Wenneker Distilleries. Our extensive range of 41 liqueurs allows the professional bartender an enormous variation of flavours from which he or she can create his or her preferred cocktail. Several of our best distributors have come through previous Vinexpos, so it is normally a very productive event for the company.
As a distillery specialising in liqueurs, Wenneker Distilleries is sponsoring the first edition of The Swizzle Masters cocktail competition. The organisation of this entirely new competition is taken care of by The Spirits Business, the international drinks magazine.
The object of this competition is to test the bartender’s ability to create great cocktails across a variety of cocktail styles. The competition takes its inspiration from Top Gear’s famous character, the Stig. The winning bartenders in each round have to beat our mysterious Swizzle Master’s benchmark cocktail creation.

The judging for round 5 of the Swizzle Masters competition took place on 22nd June at Wenneker’s stand at Vinexpo. This time the event was open to everyone at the fair, so naturally the mystery Swizzle Master couldn’t be seen there this time! The judges taste the cocktails in a blind tasting, so that they don’t know who creates which cocktails.
This was the Modern Margarita round and the The Spirits Business judges selected 5 winners out of the 10 finalists: The Master (for the best cocktail) and, thanks to an equal amount of points, 2 gold and two silver winners. Results can be found at www.swizzlemasters.com
The next round, round 6, is the “Classic Whisky with a twist”. Whisky-based cocktails should be entered before 10th September.

Best regards,

Richard Ridley
Wenneker Distilleries

More info

Stericare introduceert een antibacteriologische snijplank

2011-07-13T13:04:00.000-07:00

Stericare introduceert een antibacteriologische snijplank ontwikkelt, welke voldoet aan alle hygiënevoorschriften (HACCP)

Voor omgevingen waar strikte hygiëne is gewenst of waar HACCP regels worden nageleefd, heeft Stericare een antibacteriologische snijplank ontwikkelt.
De werkzame stof die wij aan deze snijplank hebben toegevoegd leidt tot het afsterven van ziekteverwekkende bacteriën.
TNO heeft aangetoond dat het antibacterieel effect wordt veroorzaakt door de niet migrerende stof (dringt niet door in het voedsel) die in de snijplank is verwerkt.

Meer info www.horecainrichting.com

Mongozo ook bij Albert Heijn

2011-07-13T12:48:00.000-07:00

Ook bij Albert Heijn Fairtrade, Biologische en Glutenvrije Mongozo Premium Pilsener in het bierschap te vinden van minimaal 209 vestigingen van Albert Heijn. “De verkoop is inmiddels goed op gang gekomen en steeds meer bierdrinkers ontdekken ons mooie pils”, aldus Commercieel Directeur Jan Fleurkens.

Meer info over Mongozo kijk op www.horecainfochannel.nl

Van Geelen en easyFairs bundelen krachten

2011-07-13T05:48:00.000-07:00

Van Geelen Standinrichtingen nieuwe huisleverancier van easyFairs Netherlands BV

Tijdens de vakbeurs BAKKERSVAK, 23 mei jl. hebben Johan Seijbel, General Manager van Van Geelen Standinrichtingen en Cornelien Baijens, Managing Director van easyFairs het contract ondertekend, waarbij Van Geelen de nieuwe partner wordt voor alle Nederlandse vakbeurzen van easyFairs. Van Geelen wordt hierbij exclusief leverancier van meubelen en tapijt.

Johan Seijbel verklaarde verheugd te zijn “easyFairs is één van de toonaangevende onafhankelijke beursorganisatoren in Nederland en wij zijn blij om bij te kunnen dragen aan de verdere groei van easyFairs en natuurlijk alle klanten van easyFairs van dienst te kunnen zijn”.
De keuze voor Van Geelen was volgens Cornelien Baijens een logische. “Van Geelen is onderdeel van de Boemer Rental Services Group die in Nederland marktleider is en verspreid over Europa 15 vestigingen heeft. Dit betekent dat Van Geelen een stabiele partner is die alle specialismen in huis heeft en dus een uitstekende partij is en onze exposanten een goede service kan bieden”, aldus Cornelien Baijens.

Van Geelen zal haar assortiment via de beurswebsite van easyFairs aanbieden, waarbij exposanten via deze website zelf extra meubelen kunnen bijbestellen.
Meer informatie over easyFairs Netherlands BV vindt u op www.easyfairs.com.
Informatie over Van Geelen Standinrichtingen vindt u op www.vangeelen.nl.

Spijkers Horeca brengt klanten naar de top.

2011-07-05T07:35:00.000-07:00

Dineren op de Eiffeltoren in het sterrenrestaurant
Jules Verne van Alain Ducasse!

VLIJMEN - Wie de top wil bereiken, kiest voor kwaliteit. En topkwaliteit vindt u bij Spijkers Horeca. Deze nieuwe onderneming uit Vlijmen heeft alles in huis voor professionele en hoogwaardige keukenoplossingen. Als openingsactie krijgt u nu bij Spijkers Horeca een exclusief diner voor twee personen in het restaurant Jules Verne van Alain Ducasse op de Eiffeltoren in Parijs!

Met ruim 20 jaar ervaring mag Spijkers Horeca zich de specialist noemen op het gebied van ontwerpen, monteren en installeren van professionele en hoogwaardige keukenoplossingen voor horeca, gezondheidszorg, bedrijven, overheid, retail, onderwijs en de veeleisende particulier. Maar ook voor alle non-food horecaspullen kunt u bij Spijkers Horeca terecht.

De top bereiken?

U wilt de top bereiken? Kies dan voor Spijkers Horeca! Wij spreken de taal van de keuken, de taal van de chef, gastheer of gastvrouw én facilitair manager. Zeg maar gerust de taal van de gehele horecaketen. Spijkers Horeca is een dynamische, flexibele en ambitieuze organisatie die met u meedenkt. Kiest u voor koop of wilt u liever keukenapparatuur leasen? Alles is mogelijk, want uw wens staat bij ons centraal. Omdat Spijkers Horeca alleen met de allerbeste kwaliteit werkt, weet u zich verzekerd van topapparatuur in uw keuken.

Alaine Ducasse

Spijkers Horeca wil alleen het allerbeste voor zijn klanten. Wij bieden u dan ook de unieke kans om te dineren op de Eiffeltoren in Parijs in het restaurant Jules Verne van Alaine Ducasse. Over topkwaliteit gesproken!

Bij aankoop of lease van een Touchline Steamer van Electrolux ontvangt u een gift-box voor een exclusief diner voor twee personen in het restaurant Jules Verne in Parijs. Alain Ducasse (1956) is de eerste chef-kok die in drie verschillende steden restaurants met drie Michelinsterren heeft. Zijn meer dan twintig restaurants hebben in totaal negentien Michelin sterren!

Oplossing op maat nodig?
U hebt geen behoefte aan een Touchline Steamer van Electrolux, maar wilt wel een op maat gemaakte oplossing voor uw (horeca)keuken? Neem dan contact met ons op. Spijkers Horeca komt graag naar u toe om uw wensen te inventariseren, uw identiteit te proeven en zo een op maat gemaakte oplossing voor uw horecakeuken te bedenken. Zo zorgt Spijkers Horeca altijd voor een topresultaat.

Uniek afroepsysteem

Spijkers Horeca introduceert als eerste leverancier voor de zakelijke markt een afroepsysteem voor uw keukenapparatuur. Dat betekent dat u nu een apparaat kunt kopen en deze op afroep kan zetten voor de duur van 12 maanden. De prijs blijft ongewijzigd! Tot het moment van afroep (minimaal zes werkweken voor de gewenste levering) zijn wijzigingen tegen een meer of minderprijs mogelijk. Voordeel van dit afroepsysteem is dat u geen aanbetaling hoeft te doen en verzekerd bent van een vaste prijs.

Contact
Hebben wij u interesse gewekt? Neem dan gerust contact op met Spijkers Horeca en laat u persoonlijk informeren over uw mogelijkheden.

Spijkers Horeca
Pieter Bruegelstraat 19
5251 LA VLIJMEN
Telefoon:073 - 511 13 23
www.spijkershoreca.com

Horeca Primeur FROSTSHOT “The Frozen Liquor Shot” bij Café Spatjes in Zwolle.

2011-07-04T08:02:00.000-07:00

Horeca Primeur FROSTSHOT “The Frozen Liquor Shot” bij Cafe Spatjes in Zwolle.

Horeca-eigenaar Theo Bakker van Café Spatjes in Zwolle heeft als eerste een primeur in Nederland.

Hij heeft als eerste horeca-café in Nederland het cocktail-ijsje “FROSTSHOT” opgenomen binnen zijn onderneming, en met succes.

Frostshot Europe by Quentin Holding BV. wil Henk dan ook bedanken voor het vertrouwen aangaande dit unieke product.

Team FROSTSHOT

www.spatjes.nl hier staan nog meer foto's online.

Meer productinfo klik hier.

HORECA 2011 brengt Brabantse professionals bijeen.

2011-06-23T12:46:00.000-07:00

De vakbeurs HORECA 2011 zorgt voor verbinding van vraag en aanbod binnen de Brabantse horeca sector. De horecavakbeurzen maken momenteel grote
veranderingen door. Onverwachte samenvoegingen, nieuwe en oude combinaties,spontane krachtenbundeling. Vakbeursorganisator easyFairs blijft standvastig de ‘easy’oplossing bieden.
De markt kan voor de 3e achtereenvolgende editie rekenen op, de door easyFairs georganiseerde vakbeurs, HORECA in Autotron Rosmalen. Brabant stond de afgelopen weken volop in het teken van culinair genieten. Zo was er Smaakvol Breda, Eindhoven Culinair en Hap Stap festival in Roosendaal. Mooie concepten waarbij men de smaak van zijn of haar stad laagdrempelig kan ontdekken. Maar is het juist niet aantrekkelijker om de smaak van de complete regio of provincie te proeven? Er zijn nog zoveel meer lokale aanbieders van (h)eerlijke producten te vinden dan waar de meeste professionals weet van hebben.

Brabant staat in de top drie provincies als het gaat om het aantal horecabedrijven. In Brabant en omgeving ligt dus een belangrijk marktaandeel van de totale horecasector. De vakbeurs HORECA zorgt voor een complete update in 2 dagen van het huidige aanbod. Niet alleen de laatste innovaties en producten op het gebied van voeding en dranken maar ook apparatuur en uitrusting, betaal- en boekingssystemen, beveiliging, hygiëne, in- exterieur en dienstverlening zijn terug te vinden in Rosmalen.

HORECA biedt elke horecaprofessional voor de 3e keer op rij de kans, een perfecte mix tussen zaken doen én Brabantse gezelligheid.
Meer informatie over een ‘easy’ deelname; Thijs Driessen / 0162 408 996 / www.easyFairs.com/HORECA-NL

Bedrijvenavond Veldhoven Culinair 2011 razend populair!

2011-06-21T13:45:00.000-07:00

Na het grote succes van de première van Veldhoven Culinair in 2010, zal hartje Veldhoven van donderdag 25 t/m zondag 28 augustus wederom podium zijn van een fantastisch culinair evenement. Dit jaar uitgebreid met de Bedrijvenavond op de donderdag. Locatie De Plaatse; dorpsplein midden in het centrum van Veldhoven.

Lees meer op HorecaInrichting.Com

FROSTSHOT “Het IJskoude Cocktail IJsje”

2011-06-21T12:05:00.000-07:00

Met groot enthousiasme introduceerd Quentin Holding BV. in Europa een nieuw en unieke “IJskoude” alcoholische versnapering.

FROSTSHOT

“Het IJskoude Cocktail IJsje”

Na een succesvolle en “IJskoude” introductie van het merk FROSTSHOT op de markten van de Verenigde Staten van Amerika, Canada en Zuid Afrika, zijn we zeer verheugd om nu Europa te laten kennismaken met merk FROSTSHOT met een nieuw en exclusief product.

Een zéér verkoelend product met heerlijke “IJskoude” smaken.

Met een klein team van specialisten, bestaande uit marketeers, marktdeskundigen en creatieve samenstellers, ontwikkelt Quentin Holding BV. al enige tijd merkconcepten voor “Drinks & Spirits”. Daarom zijn we er trots op en in de gelegenheid om u als eerste een sterk merk aan te bieden. FROSTSHOT een merk, met een uniek product. FROSTSHOT een merk met eigen identiteit en filosofie. FROSTSHOT… een “IJskoude” bevroren alcoholisch drankje.

Alcohol en bevriezen? FROSSHOT heeft het klaargespeeld! Exclusief voor u...

Dit FROSTSHOT concept houdt een totaal pakket in, waarbij het unieke product, de essentie van het merk en de marketing activiteiten een uitermate belangrijke combinatie vormen.

Korte lijnen, zowel in communicatie als in distributie, zijn hierbij van essentieel belang.

Daarom zijn wij in Europa en voor dit “IJskoude” FROSTSHOT product op zoek naar de vooraanstaande landelijke distributeurs met het beste netwerk met de meest toonaagevende horecalocaties in Europa.

Distributeurs die de bovenstaande wijze van werken kunnen overnemen voor hun land, om zo het beste uit het product en het merk te kunnen halen.

Bent u net zo enthousiast en benieuwd geworden naar het FROSTSHOT product, haar unieke eigenschappen en de commerciële mogelijkheden?

Neem dan contact op met Frostshot Europe

Quentin Holding B.V.
The Netherlands

P. +31.6.20024462

F. +31.84.8314429

E. quentinholding@gmail.com

I. www.frostshot.com
Wij zullen u dan een FROSTSHOT product presentatie en een proefverpakking toesturen, waarna wij contact met u zullen opnemen om de distributie mogelijkheden te bespreken.

Meer info kijk op www.horecainfochannel.nl

Ooak interiors Inspirium, Hospitality Mall in Breda

2011-06-16T08:27:00.000-07:00

Ooak interiors nodigt u hartje zomer uit voor winterse sferen in het toekomstige Inspirium!

Inspirium, Hospitality Mall in Breda is nog niet officieel open en bruist al van de activiteiten!

Binnenkort staat er een inspirerend evenement in Inspirium voor de deur.

Het is de beurt aan Hydro Zorg Interieurbeplanting,onze kersverse partner op het gebied van Groen en Decor.

Op 27 en 28 juni aanstaande organiseert Hydro Zorg Interieurbeplanting een Kerstshow, een must voor u als professional die straks in december bijzonder goed voor de dag wil komen met orginele decors in winterse sfeer!

Meer en meer partners nemen hun showroom ruimte in de Hospitality Mall in gebruik.

Zo gingen eerder de units open van Café Richard en Zorg&Hotel. Daarnaast heeft de showroom van Satelliet Meubelen een flinke metamorfose ondergaan.

De Kerst show is een ideale moment om u te laten inspireren door het creatieve team van Hydro Zorg Interieurbeplanting en natuurlijk ook alle overige specialisten in gastheerschap van Inspirium

meer info

Brouwerij-DC handel & distributie van specialistisch bier van kleine brouwerijen

2011-06-16T06:04:00.000-07:00

Brouwerij-DC heeft zich gespecialiseerd in het verhandelen en distribueren van speciaal & specialistisch bier van kleine brouwerijen afgevuld in Key-Keg's.

Van speciaalbier afgevuld in KeyKeg's kunt u zonder kwaliteit verlies wekenlang tappen.

Klant worden?
Wilt u ook klant worden en zo online alle brouwerijen en bieren bekijken, vergelijken en kopen?

www.brouwerijdc.nl

Horecawerf Social Media event

2011-06-08T11:14:00.000-07:00

workshop "Social Media in de Horeca"
maandag 20/06 14.00-16.00 uur
voor horecaondernemers en management

Social Media, de nieuwe motor achter het 'ontmoeten' bezorgt veel ondernemers inmiddels belangrijke omzetprikkels. Wat zijn voor u eigenlijk de kansen van Facebook, Twitter, Youtube en Foursquare?

De communicatiepartner van de Horecawerf laat u zelf ervaren hoe u deze netwerken kunt inzetten voor meer omzet. Leer welke media het beste werken, hoe webcare werkt, hoe u meer klanten bereikt... en vasthoudt.

En na afloop van de workshop is er uiteraard ook ee n ouderwetse netwerkborrel aan de bar van Horecawerf.

U komt toch ook? Klik hier en schrijf u in!

TT Melissaweg 43, 1033 SP Amsterdam
Email: info@horecawerf.nl
T: 020-6315477

Neem deel aan Festivak 2011!

2011-05-18T09:32:00.000-07:00

Behoort u tot de toonaangevende leveranciers die producten, diensten en/of oplossingen aanbiedt voor een gerichte en interessante doelgroep?
Reserveer dan uw stand voor de 15e editie van
Festivak op 16 & 17 november in de RAI Amsterdam.

Festivak is dé vakbeurs die zich richt op de organisatie van publieksevenementen. Ook in 2011 zal de complete sector elkaar weer in twee dagen ontmoeten. Ruim 6.000 professionals uit verschillende branchegroepen vinden op Festivak praktische oplossingen en vele innovaties. Door het uitgebreide aanbod van producten en diensten is het de meest complete vakbeurs voor de sector van publieksevenementen.

Naast een inspirerende beursvloer wordt er veel aandacht besteed aan een sterk inhoudelijk programma waar zowel praktijkcases aan bod komen maar ook onderwerpen als mobiele toepassingen voor de evenementenbranche, inzet social media, veiligheid, MVO en community opbouw passeren de revue.

Bekijk de brochure voor meer informatie.

Wilt u meer weten over de mogelijkheden neem dan contact op met OGZ via telefoon 040-2808400 of per e-mail: festivak@ogz.nl.

Tel: +31 (0)40 280 84 00
Fax: +31 (0)40 297 94 99
Internet: www.festivak.nl

B-TRAY FOR A PLEASANT STAY VERWEN UW GASTEN

2011-05-10T10:46:00.000-07:00

Een aangenaam verblijf voor de hotel gasten is toch hetgeen dat u hoteliers altijd ten doel stellen. Dit is ook het uitgangspunt geweest bij de ontwikkeling van de B~TRAY hospitality tray. De B~TRAY draagt bij tot een aangenaam verblijf voor de hotelgasten. De gast kan zelf een keuze maken uit welke smaak thee hij of zij wil of wellicht een kopje koffie of chocolademelk, de 1370-1630W waterkoker zorgt voor een zeer snel kookpunt van het water en het design en materiaalgebruik geven een gevoel van luxe en exclusiviteit. De B~TRAY welcome tray geeft uw hotelkamer net dàt extra wat uw gasten verdienen.

Meer info lees hier verder

Roode pelikaan is totaalleverancier van koffie voor de horecabranche

2011-05-05T06:59:00.000-07:00

Roode pelikaan is totaalleverancier van koffie voor de horecabranche en levert alles wat nodig is om een perfecte kop koffie te kunnen serveren in een sfeervolle ambiance.

Hierbij wordt aandacht besteed aan de automaten én aan de producten, die bijna allemaal onder eigen label worden geleverd. Dit creëert eenheid en herkenbaarheid in de zaak en biedt het gemak van één leverancier voor alle producten.

De medewerkers van de afdeling Productservice zorgen voor ondersteuning bij voorraadbeheer en informeren de klanten regelmatig over actualiteiten op het gebied van koffiebeleving.

De technische dienst staat garant voor een perfecte installatie van de machines en onderhoud. En mocht zich toch een probleem voordoen, dan staat de storingsdienst 7 dagen per week paraat.

Lees verder

Gielissen en Duomedia PR bundelen hun krachten

2011-05-03T12:08:00.000-07:00

Voor maximale zichtbaarheid van hun klanten op beurzen en events
April 2011 – Duomedia, internationaal B2B bureau voor Public Relations, is een samenwerkingsverband aangegaan met dé specialist op het gebied van exhibitions: Gielissen. Het doel is om een allesomvattende, geïntegreerde communicatieservice te bieden aan klanten. Door deze samenwerking ontstaat er een one-stop-shop voor alle zaken rondom zakelijke PR, marketing en beurspresentaties. Duomedia en Gielissen gaan samenwerken op drupa 2012, Labelexpo en andere toonaangevende beurzen.

Klanten profiteren van dit partnerschap door de complementaire diensten van beide bedrijven. Duomedia biedt strategische diensten, content-, media- en evenementsondersteuning aan bedrijven die in de beeldende kunsten en de technologiesector werken, terwijl Gielissen innovatieve, in het oog springende stands creëert waardoor klanten de grootst mogelijke visuele impact op beurzen krijgen.

Duomedia is ruim vertegenwoordigd op alle vooraanstaande beurzen voor drukwerk en beeldende kunsten. Het bedrijf organiseert mediaconferenties en regelt één-op-één interviews met de pers om ervoor te zorgen dat de activiteiten van de klant in de toonaangevende media komen. Duomedia verschaft ook ondersteuning voor de sociale media, nieuwsberichten en content voor dagelijkse eventnieuwsbrieven en brochures om de zichtbaarheid vóór en tijdens de events zo groot mogelijk te maken.

Beurzen spelen een sleutelrol in PR-programma’s omdat ze het perfecte platform voor bedrijven zijn om hun activiteiten onder de aandacht te brengen en de zichtbaarheid van hun merk verbeteren. Ze vormen ook de ideale achtergrond voor de ontmoeting met potentiële klanten, de media en andere belanghebbenden.

Anja D’Hondt, Managing Partner en oprichter van Duomedia, zegt over de samenwerking: “Onze klanten kunnen nu voor alle zaken op het gebied van events terecht op een adres. Gielissen heeft een welverdiende reputatie met zijn opvallende stands die meteen de aandacht van de bezoekers trekken, terwijl onze allesomvattende PR en marketingondersteuning zorgen voor een uitgebreide verslaggeving van de activiteiten van onze klanten in de media. Dit is een zeer aantrekkelijk aanbod; hiermee profiteren klanten maximaal van hun investering in exhibitions."

Klanten profiteren van uitgebreide serviceaanbod
Gielissen is al 75 jaar gespecialiseerd in interieurs en beurspresentaties en heeft vestigingen in Nederland, Duitsland, België, Abu Dhabi en de VS. Het bedrijf biedt full-service beursoplossingen en streeft ernaar dat klanten een beter rendement op hun investering krijgen.
Gielissen kan bouwen op een uitstekende reputatie op het gebied van standbouw.

Het Belgische team van het bedrijf wordt aangevoerd door Ronald Marien, die voorheen als Directeur Marketing voor Agfa Graphics werkte. In deze rol heeft hij al jaren met Gielissen gewerkt omdat zij de beursstand van Agfa ontworpen en bouwden. Gielissen is welbekend om zijn zeer creatieve en doelmatige stands. Op drupa 2008 bijvoorbeeld werd Gielissen geprezen door bezoekers voor het gebruik van gerecyclede plaatdelen in standdecoraties en -muren.

Ronald Marien, Managing Director bij Gielissen België voegt hieraan toe: “Duomedia is een goede bekende in het beurscircuit. Wij verwachten dat de uitstekende PR- en marketingdiensten van Duomedia zeer in trek zullen zijn bij onze klanten, die altijd op zoek zijn naar een grotere exposure van hun eventactiviteiten. Wij kijken uit naar een succesvol partnerschap – wij bieden complementaire diensten en beide bedrijven hebben een reputatie opgebouwd van topklasse serviceverlening. Onze gezamenlijke klanten zullen zeker hun voordeel doen met onze strategische samenwerking.”

DANCECODE, VANAF 10 MEI WEKELIJKS OM 00.00 UUR TE ZIEN BIJ RTL5

2011-05-03T11:33:00.000-07:00

Waan jezelf in de absurde wereld van de superstar DJ en neem een kijkje achter de schermen van de beste clubs en festivals ter wereld

Vanaf 10 mei 2011 brengt RTL5 een nieuw TV- programma waarin de wereld van dance en Dj's centraal staat. Elke dinsdagavond voelt dan weer even aan als jouw weekend vol muziek, gezelligheid en events. In iedere aflevering wordt een bekende Nederlandse DJ uitgelicht. Zij laten je niet alleen zien wat er in de clubs gebeurt maar ook wat er op de andere dagen van de week allemaal reilt en zeilt. Niet alleen de nieuwe helden van vandaag komen aan het woord, maar ook de DJ's die al 20 jaar aan de top staan.

Presentatrice Gaby Blaaser stapt in het leven van o.a. AfroJack, Hardwell, DJ Jean, Miss Nine, Sunnery James & Ryan Marciano.

De trailor van het programma is hier te zien

Vanaf augustus 2011 worden de SVH examenkosten een stuk duurder.

2011-05-02T11:47:00.000-07:00

LEERMEESTER TRAINING
Een leerling het vak leren doe je niet zomaar even tussendoor. Naast kennis en ervaring vereist het onder andere geduld en inlevingsvermogen. In het bedrijf ben je verantwoordelijk voor de begeleiding en vorming van aankomende horecamedewerkers.

LET OP: deze training die op 17 mei 2011 in Breda start, is de laatste mogelijkheid om het Leermeester Diploma op een voordelige wijze te behalen! Vanaf augustus 2011 worden de SVH examenkosten een stuk duurder.

VOOR WIE?
Voor ondernemers, leidinggevenden,
managers en medewerkers die leerlingen willen opleiden in de praktijk.

CURSUSONDERWERPEN
- communicatieve vaardigheden
- werven en selecteren
- effectief inwerken
- begeleiden en coachen
- functioneringsgesprek
- waarnemen en beoordelen
- stimuleren en motiveren
- persoonlijk opleidingsplan
- gesprekstechnieken
- feedback geven

PRAKTIJKOPDRACHTEN
Tijdens de training krijg je een aantal (huiswerk) praktijk-opdrachten, zoals het maken van een portfolio. Hiermee kun je gelijk in de praktijk
aan de slag en ze bereiden je voor op het opleiden van van leerlingen en stagiaires. Je moet hierbij rekening houden met zo'n 10 uur huiswerk.

TOELATINGSEISEN
Beheersing van de Nederlandse taal
is vereist.

ALL-IN CURSUSPRIJS
De training is inclusief alle kosten, zoals SVH examengeld, lesmap en examentrainingen. De cursuskosten zijn vrijgesteld van BTW.

SVH EXAMEN
Het SVH examen bestaat uit drie onderdelen: een portfolio, een interview en een rollenspel. Voor alle examenonderdelen krijg je een apart cijfer en deze moeten met een voldoende beoordeeld zijn om het SVH Diploma te behalen. HSN meldt je automatisch aan bij de SVH examencommissie.
Het SVH examengeld ten bedrage van € 200,- is bij het cursusgeld inbegrepen,
samen met het officiële SVH Leermeesterdiploma en het SVH speldje!

ESF-SUBSIDIE
Iedere ondernemer die zijn medewerkers wil laten opleiden, kan tot 40% van de opleidingskosten vergoed krijgen. Kijk voor meer informatie op www.hsn.nl

Plaats Locatie Lesdag Startdatum

Alkmaar Alkmaarse Poort maandag 16 mei 2011
Amsterdam Hotel Casa 400 maandag 16 mei 2011
Arnhem Hotel Arnhem maandag 16 mei 2011
Breda Hotel Princeville dinsdag 17 mei 2011
Den Haag Hotel Bijhorst dinsdag 17 mei 2011
Eindhoven Hotel Eindhoven maandag 16 mei 2011
Goes Hotel Goes dinsdag 17 mei 2011
Groningen Hotel Groningen maandag 16 mei 2011
Haarlem Hotel Haarlem Zuid maandag 16 mei 2011
Leeuwarden Hotel Hardegarijp dinsdag 17 mei 2011
Maastricht Hotel Maastricht dinsdag 17 mei 2011
Rotterdam Ahoy Rotterdam maandag 16 mei 2011
Utrecht BCN Utrecht dinsdag 17 mei 2011
Zwolle Restaurant Zwolle woensdag 18 mei 2011

Inschrijven klik hier

Ooak Interiors nu dealer van EcoSmart Fire

2011-04-21T22:39:00.000-07:00

De EcoSmart milieuvriendelijke open haard is een revolutionaire innovatie
Opnieuw bewijst Ooak Interiors One Of A Kind te zijn:

Ooak Interiors dealer Ecosmart Fire.

Het EcoSmart systeem is een revolutionaire innovatie . Het is een milieuvriendelijke open haard waarvoor geen rookkanaal en geen aansluiting of leiding voor brandstof nodig is. Dit maakt de haard ideaal voor hotels en restaurants en of winkels.Het plaatsen geschied dus zonder hakken, breken en of boren.

Ook een zeer uitgebreide reeks aan buitenhaarden voor bv uw terras of entree zijn te bezichtigen bij Ooak interiors.

lees verder

De Tegel Vrouw

2011-04-19T06:45:00.000-07:00

Gespecialiseerd in Kinder Sanitair

Bent u op zoek naar Kinder Sanitair dat niet doorsnee is, maar wel functioneel, veilig, kleurrijk, energiebesparend en jawel.... Educatief is? Dan moet u bij de Tegel Vrouw zijn.

Zij werken samen met topfabrikanten en gebruiken Topproducten. De Tegel Vrouw heeft gekozen om zich te specialiseren in kinder-sanitair. Wilt u hier meer over weten?

LEES hier meer over het producten- en dienstenpakket van "De Tegel Vrouw"

HUFTERPROEF Stapelbed

2011-04-13T12:58:00.000-07:00

Voor het intensieve gebruik in groepsaccommodatie en kampeerboerderijen hebben wij slechts 1 goed advies. Koop Dit Bed!!

Dit etagebed dat van stevige ronde stalen buis is gemaakt krijgt van ons het predikaat “HUFTERPROEF” Geen bed dat zo sterk is.
Het bed dat al bij zeer veel nationale en internationale groepsaccommodaties is ingezet.

meer info over dit product en mooie hotelboxspringsets klik hier

Nice to Meat - Dry Aged Beef - Black Angus Beef

2011-04-13T12:29:00.000-07:00

Corn-fed Black Angus beef van Creekstone Farms

Wie steak zegt, zegt USA.

Nice to Meat voegt daar aan toe: het door ons geïmporteerde Corn-fed Black Angus beef van Creekstone Farms. Gegarandeerd afkomstig van Black Angus runderen die in een diervriendelijke omgeving opgroeien met een 100% plantaardige voeding.

Lees verder

FOODTECH kent uw markt - by easyFairs

2011-04-13T12:09:00.000-07:00

Oosterhout april 2011.

Op 25 en 26 mei organiseert easyFairs in Autotron Rosmalen voor u FOODTECH 2011. Consumenten zijn kritischer geworden, prijzen moeten omlaag en ze verwachten continue nieuwe producten.
De voedingsmiddelenindustrie voelt deze druk en zoekt naar oplossingen.

lees verder

Vandaalbestendige buitenasbakken voor de horeca

2011-04-13T11:46:00.000-07:00

Vandalisme veilige buitenasbak voor wand montage
Met de rookwet voor de Horeca ontstaat een vervuilingsprobleem door sigarettenpeuken bij de entree van iedere horeca of uitgaansgelegenheid. Een stijlvolle asbak voor het deponeren van de peuk bij de ingang is daarom dan ook aan te raden.

De HS 100 buitenasbak voor muurmontage helpt u dit probleem te voorkomen. De HS 100 is gemaakt van geschuurd RVS met een rookaanduiding aan de voorzijde. De asbak is standaard voorzien van een slot. De asbak wordt standaard geleverd inclusief bevestigingsmateriaal. Afmetingen: 243 x 190 x 120 mm (hxbxd)

De container heeft een capaciteit van zó`n 200 sigaretten en kan uiterst eenvoudig worden geleegd

Meedere asbakken vindt u in onze webshop.

Hollandse aardbeienseizoen van start met QR-code

2011-04-13T06:42:00.000-07:00

Barendrecht, 13 april 2011 – Vandaag heeft The Greenery het aardbeienseizoen officieel geopend. Tijdens de opening stelde The Greenery het gebruik van de nieuwe QR-smartphone techniek voor. Hiermee wordt informatie over haar producten gemakkelijk toegankelijk voor de consument.

Hollandse aardbeien uit de kasVanaf deze week is het Hollandse aardbeienseizoen officieel gestart. Hoewel er in Nederland jaarrond productie van aardbeien onder glas plaatsvindt, worden vanaf deze week grotere volumes aangevoerd. Ondanks het feit dat het weer wat betreft temperatuur nog wat fris is, zorgt de zon voor een goede groei. De aardbeien worden immers geteeld in kassen waar de warmte bij goed weer snel oploopt.
Vanaf week 22 zal de productie in vollegrond volop op gang komen. Ongeveer 50% van de Nederlandse productie is afkomstig uit de vollegrond. In totaal wordt in Nederland ongeveer 43 miljoen kilogram aardbeien geteeld. Nederland importeert daarnaast nog 19 miljoen kilogram aardbeien uit het buitenland. Van het totaal wordt ongeveer 35 miljoen kilogram geëxporteerd. Het binnenlands verbruik ligt op 27 miljoen. Een gemiddeld Nederlands gezin eet ongeveer 2,36 kilogram aardbeien per jaar.

QR-Code
Tijdens de seizoensopening van aardbeien uit de kas presenteerde The Greenery de QR-smartphone techniek. Consumenten kunnen met de camera van hun smartphone in twee handelingen een barcode op de verpakking van The Greenery scannen waarna ze relevante informatie aangeboden krijgen over het product. Het gaat hierbij om: productinformatie (voedingswaarde, bewaartips, gezondheidsaspecten), telerinformatie (met een mogelijke doorverwijzing naar telersportaal www.verseoogst.nl) en recepten. Voor de toepassing van de Greenery QR-codes is een eigen aangepaste interface ontwikkeld. Net zoals bij de verschillende smart- en Iphone-apps, wordt de informatie in een gebruiksvriendelijke omgeving aangeboden. Daarmee wordt vermeden dat consumenten via hun smartphone op een website naar informatie moeten zoeken en daar opnieuw bijkomende clicks uit hoeven te voeren. Bij de QR-applicatie van The Greenery wordt de relevante informatie onmiddellijk aangeboden in een omgeving die aangepast is aan elk formaat smartphone.

meer info zie kijk hier

eTender lanceert Facebook app voor online tafelreserveringen

2011-04-13T05:38:00.000-07:00

Amsterdam, 13 april 2011

eTender, het moderne reserveringsboek, heeft een Facebook-toepassing ontwikkeld zodat bezoekers direct een tafel kunnen reserveren via de Facebookpagina van een restaurant.

De Facebook-toepassing kan door elk restaurant worden ingezet. Zowel het toevoegen van het reserveringsformulier op de Facebookpagina als de reserveringen die gemaakt worden zijn gratis. Omdat eTender samen met de kennis en het inzicht van honderden restaurateurs is ontwikkeld, zijn online reserveringen altijd gratis, via welke website dan ook.

Aangenaam Haarlem heeft deze primeur van eTender:
http://www.facebook.com/Aangenaam.Haarlem"
Facebook is een ideaal middel om onze gasten op de hoogte te houden van leuke informatie en nieuwe ontwikkelingen in ons restaurant, het online reserveren is natuurlijk een geweldige aanvulling", aldus Robin Wijers van Aangenaam Haarlem.

Meer info zie www.etender.nl

Oggu revolutie in de frisdranken

2011-04-01T08:00:00.000-07:00

Een revolutie in de frisdranken geboren in Amsterdam!
Natuurlijke of chemische ingrediënten? Voor “Oggu 100% Organic” was dit geen overweging, de oplossing echter leidde tot het opnieuw uitvinden van hoe puur natuurlijke frisdranken worden gemaakt.03.29.2011– Het was de ambitie van Oggu om de lekkerste frisdrank te maken door alleen gebruik te maken van de beste ingrediënten die de natuur te bieden heeft, vergelijkbaar zoals frisdranken vroeger werden gemaakt. Voor Oggu betekende dit geen chemicaliën in haar dranken, hetgeen beter is voor de mens en beter voor de aarde. Zo op papier een eenvoudige gedachte echter in de praktijk bleek dit verre van eenvoudig. Vele malen kreeg Oggu te horen dat het niet mogelijk was om 100% biologische frisdranken te maken en dat 95% biologisch, het wettelijke minimum, in combinatie met een matige smaak het maximaal haalbare en tevens goed genoeg was. Voor Oggu was alleen 100% biologisch met 100% smaak goed genoeg. Na vele jaren van ontwikkelingen kan Oggu het nu eindelijk wereldkundig maken: de heerlijke smaken van de “Oggu 100% Organic” frisdranken (Cola, Orange en Lemon Lime) zijn beter voor jou en de mensen om je heen. Oggu is erg trots op deze bereikte prestatie.

De frisdrankenfabrikanten zijn de laatste decennia zo ver afgedreven van haar oorspronkelijk natuurlijke basis dat Oggu het maken van frisdranken met alleen maar natuurlijke ingrediënten opnieuw moest uitvinden. De Oggu Cola wordt bijvoorbeeld zonder conserveringsmiddel gemaakt en is samengesteld uit echte biologische citroenen en echte biologische karamel, in plaats van het bijna zonder uitzondering gebruikte E330, E338 en E150d in combinatie met vele kunstmatige kleur- geur- en smaakstoffen. Daarnaast gebruikt Oggu echte ruwe biologische rietsuiker in plaats van E950/E951. De natuurlijk en volle smaakervaring doet denken aan de originele natuurlijke cola’s van meer dan 50 jaar geleden.

100% organic, 0% compromis op smaak.
Oggu gebruikt de beste natuurlijke ingrediënten die zij kan vinden op de wereldmarkt om 100% smaak te creëren. De beste citroenen vanuit de heuvels van Sicilië, de lekkerste zon gerijpte sinaasappelen van Mexico en ruwe rietsuiker uit India. De ingrediënten zijn slechts één onderdeel van de uitdaging, daarnaast heeft Oggu langdurig de recepten moeten testen om te kunnen bewijzen dat 100% Organic, geen compromis op smaak betekent.100% Organic betekent; 0% E-nummers, 0% chemicaliën, 0% pesticides, 0% kunstmatige kleur-, geur-, zoet- of smaakstoffen en 0% conserveermiddel. Alle ingrediënten zijn 0% genetisch gemodificeerd. Nothing but good!

Passie, realisme en vooral heel hard werken
De Nederlandse ondernemer, Leonard Freeke (42), oprichter van Oggu, heeft een sterke passie voor eerlijke voeding gebaseerd op echte natuurlijke ingrediënten die resulteren in hoogwaardige kwaliteitsproducten die beter zijn voor de menselijke gezondheid als wel voor de natuur om ons heen. “Het was voor mij overduidelijk dat om een unieke verantwoorde frisdrank te maken dit alleen maar kan door gebruik te maken van de beste kwaliteitsingrediënten zonder enige concessie te doen aan de smaak”, verklaart Leonard, “de zoektocht begon toen mijn echtgenote zwanger was en ik me realiseerde dat wij de voedselveiligheid, de effecten van kunstmatige additieven en de chemische behandeling van onze levensmiddelen op de gezondheid van onszelf en onze geliefden vanzelfsprekend vinden”.

Medeoprichter en commercieel directeur Harry de Haas (45) voegt daar aan toe: ‘Bij mij sloot dit gedachtengoed aan bij mijn eigen overtuiging dat we de wereld op dit moment in een rap tempo aan het uithollen zijn. Ik heb mezelf voorgenomen de wereld beter achter te willen laten voor mijn kinderen dan toen ik hem aantrof. Daarvoor moet er veel veranderen. Voeding is ’s werelds grootste verbruiker van energie, daarom staat duurzaamheid bij ons gebeiteld in steen”. Oggu wordt verkocht in de minst milieu belastende flessen die nu mogelijk zijn. Binnenkort worden deze flessen zelfs composteerbaar en Oggu zal per 11/11/11 klimaatneutraal zijn. Verder is Oggu actief betrokken bij maatschappelijk verantwoord programma's voor de boeren die de ingrediënten verbouwen en leveren. Bovendien is Oggu een groot voorstander van direct trade programma’s met haar boeren.

Beschikbaar voor iedereen!
Alhoewel trots op haar Nederlandse wortels, reiken Oggu’s ambities ver buiten de Nederlandse landsgrenzen. In eerste instantie zal Oggu verkrijgbaar zijn in Albert Heijn en C1000, en is het ook al gesignaleerd in diverse horecalocaties. Later dit jaar zal Oggu ook verkocht worden in de België, Duitsland, Scandinavië en Engeland.

Binnenkort meer info over Oggu in de Horeca.

Wellness Experience Spring Edition

2011-03-25T05:44:00.000-07:00

Is genieten uw levensmotto?

Dan vindt u precies wat u zoekt tijdens het Wellness Experience Spring Edition op zondag 10 april van The Art of Living Well. Een unieke belevenis waarbij al uw zintuigen op verschillende manieren geprikkeld worden.
In een stijlvolle omgeving laten toonaangevende wellness partners u kennismaken met de laatste trends en ontwikkelingen op het gebied van wellness. Ook op het gebied van fashion en lifestyle is er van alles te beleven, zoals een wervelende modeshow waarin bekende merken hun voorjaarscollectie showen.
Een bijzondere gelegenheid om samen met anderen, onder het genot van diverse culinaire hoogstandjes en dynamisch entertainment, te genieten van het goede leven. Uiteraard staan er voor de kinderen ook allerlei leuke activiteiten op het programma. Het exclusieve Wellness Experience Spring Edition is uitsluitend toegankelijk met uitnodiging.

klik hier voor uw gratis persoonlijke uitnodiging!
Graag tot ziens op 10 april.

Deelnemers:
Aquaprojects - Aras Security - Arte - Avimir - Bang & Olufsen Van Dalen - Bensdorp wijnen - Boley openhaaren - Bogarden tuinmeubilair - Centric Design - Cokoen interieurmaatwerk - Compass Pools Nederland - Cuhabo Catering - Estivo mode - Eyeview Systems - Fledmex lamellendaken - Galerie Living Art - IBG Optx - In1project - Inventos wellness - Jacuzzi - Nic Design sanitair - Power Plate - Puur Groenprojecten - Reypenaer kaas - Rob Peetoom hair + make-up - Sfeerdecor - SpaCapsule -Technogym - Villeroy & Boch Wellness

Cyber Clean uw toetsenbord viezer dan het toilet!

2011-03-25T05:04:00.000-07:00

Cyber Clean
Innovatieve High Tech reinigingscompound, ideaal voor het reinigen cq schoonmaken van et cetera. Druk de compound op het te reinigen oppervlak, trek het eraf en het vuil is verwijdert tot uit de diepste kieren. Vouw de compound dubbel en het vuil is in de compound opgeslagen en kan er nooit meer uit. Doordat het product direct desinfecteert is niet allen het vuil verwijdert maar zijn ook bacteriën en ziektekiemen verwijdert en ruikt het product weer heerlijk fris.

meer info klik hier

FUN met de Buitenhuis Kipnuggets

2011-03-23T05:06:00.000-07:00

Gratis premiums bij de Kipnuggets van Buitenhuis: gevormde armbandjes of te wel echte Bangle Bands!
Als partner denkt Buitenhuis met de horecaondernemer mee om de verkoop te stimuleren. Daarom worden er naast de standaard serveerbakjes bij de kipnuggets ook premiums meeverpakt. Na de letterpins van het alfabet, de tattoos en de leuke ballonnen krijgt de horecaondernemer vanaf ongeveer mei in elke verpakking gratis Bangle Bands!
Bangle Bands zijn rubberen armbandjes in allerlei vormen, van dieren tot prinsessen en drumstellen. Verrassende armbandjes in opvallende kleuren. De Bangle Bands zijn eengrote hit in Amerika en nu ook bij Buitenhuis!
De inhoud van de Kipnuggets 2,4 kg doos is 120 stuks van 20 gram, 20 serveerbakjes en 20 armbandjes. Een gratis armbandje bij ieder bakje heerlijke kipnuggets van Buitenhuis!
Voor meer verkoopinformatie: Royaan B.V., tel.: +31 (0)343 596 666
of via de e-mail:info@buitenhuis.nl

Fashion To Impress

2011-03-22T12:37:00.000-07:00

Voer uw huisstijl door in uw bedrijfskleding
Kan uw bedrijfskleding onderdeel zijn van uw Marketing activiteiten? Ja zeker, grote bedrijfsketens kiezen voor stijlvolle bedrijfkleding om hun corperate identity door te voeren. Bij Fashion To Impress weten zij precies hoe dat werkt. Fashion To Impress kan samen met u een geheel eigen huisstijl ontwikkelen op het gebied van bedrijfskleding.

Lees verder

Feestelijke opening en succesvol verloop Horeca Relatiedagen Venray

2011-03-22T08:30:00.000-07:00

Feestelijke opening en succesvol verloop Horeca Relatiedagen Venray

Santé, bonheur, champagne… met die woorden bekrachtigt sabreur van de Confrerie du Sabre d’or, Dhr. Zuure de opening van Horeca Relatiedagen Venray. Met klinkende glazen werd de aftrap van de eerste editie beklonken. Bezoekers konden, genietend van een hapje en een drankje, prijzen vergelijken en zich oriënteren op de laatste ontwikkelingen voor het voorjaarseizoen. De laatste benodigdheden zoals softijsmachines en terrasmeubilair werden aangeschaft. Met het verdiende geld van de carnavalsdagen werden knopen doorgehakt en investeringen gedaan. Immers de zon schijnt weer lekker, de avonden worden langer, de horecaondernemer kan het voorseizoen succesvol van start gaan.

De keuze voor een horecavakbeurs in Evenementenhal Venray is een schot in de roos. Binnen een straal van 40 kilometer zitten namelijk een groot aantal horecaondernemers en diverse dagrecreatiebedrijven. Nijmegen, Eindhoven, Den Bosch en Düsseldorf liggen op steenworpafstand. De Bourgondische levensstijl houd de horecabranche in deze regio financieel gezond. Horeca Relatiedagen Venray is dan ook een vakbeurs met veel perspectief voor de toekomst.
Carnaval halverwege februari en Pasen begin april; de datum van Horeca Relatiedagen Venray 2012 zal gunstig uitkomen voor horecaondernemers. De organisatie verwacht dan ook een aanzienlijke groei in bezoekersaantallen te realiseren in 2012. Volgend jaar vindt de vakbeurs plaats in het verbouwde pand waar voorheen discotheek The Zenith gevestigd was, dus in een gloednieuwe Evenementenhal en van nog meer faciliteiten voorzien.
Noteert u vast in uw agenda:

Horeca Relatiedagen Venray
19, 20 en 21 maart 2012
www.evenementenhal.nl/venray/beurzen

Alcion Hygiëne krijgt Europees Ecolabel

2011-03-21T07:54:00.000-07:00

De vertrouwde huiskleur blauw van Alcion Hygiëne krijgt er een groen accent bij. De bloem van het Europees Ecolabel.
Het Europees Ecolabel is een keurmerk voor non-food producten en diensten met een lage milieubelasting. Steeds meer bedrijven, overheidsinstellingen en organisaties hechten waarde aan lage milieuvriendelijke en verantwoord gemaakte producten. Duurzaamheid staat bij hen hoog in het vaandel.
De nieuwe Eco dispenserlijn is ontworpen vanuit een eco-effective en functionele benadering. En bevat onder meer dispensers voor diverse type toiletrollen, handdoekjes, zeep en poetsrollen. Het ECO-papier assortiment met Europees Ecolabel bestaat uit een complete range toiletpapier, handdoekjes en poetspapier-rollen, zowel gerecycled papier als cellulose.

Dit papier assortiment gecombineerd met de ECO dispenserlijn past in de lijn van maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO).

meer info klik hier

Jenever Festival 2011 te Schiedam.

2011-03-12T00:42:00.000-08:00

Jenever Festival 2011 te Schiedam.

Openingstijden:
Zaterdag 12 maart 2011 13.00 - 17.00 19.00 - 23.00
Zondag 13 maart 2011 13.00 - 17.00

•Voor de tweede keer wordt er een Jenever Festival georganiseerd. Uiteraard is dit evenement in Nederlands enige echte Jeneverstad Schiedam.
•De Locatie is Het Jenever Museum, Lange Haven 74-76, 3111 CH Schiedam.
•In het weekeinde van 12 en 13 maart 2011 presenteren vrijwel alle grote als kleine Nederlandse Distilleerderijen zich op dit bijzondere Jenever Festival.
•Toegangskaarten versturen wij vanaf half september. Klik hier om uw bestelling te plaatsen, u kunt ook kaarten bestellen via in jenever gespecialiseerde slijters.
•De officiële opening vindt plaats op zaterdag middag 12 maart.
•Uiteraard zijn er gedurende het gehele weekend speciale lezingen waar men dieper ingaat op de geheimen van de verschillende soorten jenever.
•Uiteraard is er een Festival Botteling.

Meer info over dit festival en over meerdere beurzen vindt je op www.horecainrichting.com
Staat uw beurs of evenement er niet bij neem dan contact met ons op.

Lindr Pygmy 15 Biertap

2011-03-10T10:29:00.000-08:00

Nieuw in onze webshop De Lindr Pygmy 15 Biertap, Een kleine krachtpatser voor familiefeesten en partijen.

De Lindr Pygmy 15 is de beste keuze op de Nederlandse markt, als het aankomt op prijs - kwaliteit.

De Pygmy 15 is een volwaardige en professionele biertap, welke ideaal is voor familiefeesten en kleinere partijen. De tap wordt ook veelvuldig gebruikt als reserve tap voor grotere feesten.

Dankzij het slim gebruiken van de compressor wordt de energie direct omgezet in het koelen van het thermoblock, wat een efficiënt stroomgebruik garandeert. Zowel het kabinet als het frame zijn gemaakt van RVS en geschikt voor intensief verhuur en commercieel gebruik.

De biertap Pygmy 15 is binnen 5 minuten op temperatuur en is leverbaar met aansluiting voor alle biermerken in de Benelux.

Normale prijs € 490,00

Nu compleet met tapset voor € 355,00*
* excl. 19% BTW

* excl bezorgkosten van € 22,50 excl. BTW (binnen Nederland)

* tapset bestaat uit:

•bierslang
•drukslang
•Co2 meter
•Bierfustkoppeling
Inclusief deze tapset is de biertap klaar voor gebruik.

2 Jaar garantie !!

Horecaspotz.nl uitgaan is nog nooit zo overzichtlijk geweest.

2011-03-10T09:04:00.000-08:00

Horecaspotz.nl is een nieuw initiatief om lokale horeca en de inwoners bij elkaar te brengen. Met een interactieve website en een gedrukte UITagenda biedt horecaspotz.nl de consument alle mogelijkheden om op de hoogte te blijven van de lokale horeca. Daarnaast wordt er huis-aan-huis in mei een glossy magazine verspreid met alle horecagelegenheden uit de regio daarin.

De UITagenda wordt verspreid via dertig detaillisten door de hele gemeente heen. Elke twee weken een handzaam overzicht van wat er in de gemeente te doen is. Waar is live muziek? Waar zijn de cabaretiers? Welke feesten zijn er in de diverse clubs? Dit en meer staat in de UITagenda, maar ook op de website.

STEM OP UW FAVORIETE HORECAGELEGENHEID EN WIN EEN LCD TV als u in de regio Zaanstad woont.
Meer info hierover klik hier.

Voor meer informatie kunt u mailen naar info@horecaspotz.nl

HIC houdt u op de hoogte over nieuwsfeiten van HorecaSpotz ze komen namelijk straks ook in uw regio.

Horecavakbeurs DeliXL Horeca Totaal Sluis

2011-03-09T12:19:00.000-08:00

Horecavakbeurs dinsdag 15 maart 2011 (14.00 – 22.00 uur)
Proeven, kijken, ideeën opdoen en netwerken
Dinsdag 15 maart organiseert DeliXL/Horeca Totaal Sluis voor de 7de achtereenvolgende keer een horecabeurs in haar bedrijfspand te Sluis. Meer dan 65 exposanten uit binnen- en buitenland zullen in combinatie met grandioze aanbiedingen talrijke innovaties, trends en smaakvolle belevenissen aan u presenteren. Met haar 4000m², vele verschillende merken en uitgebreid randprogramma beloofd deze beurs wederom de ontmoetingsplek te worden voor iedereen die van dichtbij of veraf iets met horeca en grootverbruik te maken heeft!

Meer info

Horeca Relatiedagen VENRAY

2011-03-09T11:58:00.000-08:00

Horeca Relatiedagen VENRAY verwelkomt u!
14, 15 en 16 maart opent Evenementenhal VENRAY haar deuren voor de 1e editie van Horeca Relatiedagen VENRAY. Dé regionale vakbeurs voor horeca, catering en zorg met regionale en landelijke exposanten, culinaire presentaties en contactpersonen uit uw eigen regio.

Lees verder

McCain bakt 100% palmolievrij in nieuwe zonnebloemolie formule

2011-03-09T05:34:00.000-08:00

De innovatie voor foodservice en consument:
McCain bakt 100% palmolievrij in nieuwe zonnebloemolie formule

Per dag worden wereldwijd zo’n 100 miljoen porties McCain frites geserveerd. Pure aardappelproducten, lekker en bovendien ook steeds meer verantwoord. Een mijlpaal is de nieuwe voorbakinnovatie van McCain. Dit is inmiddels de vierde van de 11 MVO Toezeggingen die McCain gerealiseerd heeft. In 2012 moeten alle 11 MVO Toezeggingen van McCain bereikt zijn.

100% palmolievrij
Sinds enkele maanden worden alle McCain producten 100% palmolievrij voorgebakken.
De nieuwe zonnebloemolie formule is duurzaam, stabiel bij hoge temperaturen en bestaatuit maar liefst 88% onverzadigde vetzuren. De zonnebloemolie waarin McCain voorbakt is een mengsel van klassieke zonnebloemolie en high oleic zonnebloemolie.
De nieuwe olie bevat veel onverzadigde vetzuren, deze hebben een cholesterolverlagend effect. Dit biedt een belangrijk gezondheidsvoordeel en is dus ideaal voor wie kiest voor producten die passen
bij een verantwoorde leefstijl.

Gouden Zonnebloemactie
McCain pakt de komende tijd bij 800 Nederlandse cafetaria’s groots uit om het gezondheids-voordeel van verantwoord frituren (voor- én afbak!) te communiceren. De bezoekers krijgen opvallende actiezakjes met zonnebloempitten bij aankoop van hun frites. Als er in de binnenzijde van het zakje ‘gefeliciteerd’ staat, wint men voor de volgende keer een gratis frietje.

McCain Verantwoord Frituren
Om het resultaat van verantwoord voor- én afbakken extra onder de aandacht te brengen zet McCain nog meer middelen in. Cafetaria’s krijgen McCain advies, bakvoorschriften, certificaten, posters, raamstickers en consumentenfolders. Daarnaast communiceert McCain vier keer per jaar met een speciale e-nieuwsbrief over alle MVO ontwikkelingen van McCain.

Meer info klik hier

Thirdround of Swizzle Masters now open for entries.

2011-03-03T12:52:00.000-08:00

Thirdround of Swizzle Masters now open for entries.

De derde ronde van de Swizzle Masters competitions is nu open voor deelname. Heeft u een meesterlijk recept voor een aperitief op basis van Vodka? Ga aan de slag en vul het recept in op www.swizzlemasters.com
Tweede ronde sloot op 10 februari.
De tweede ronde leverde veel nieuwe deelnemers op, maar natuurlijk waren er ook veel bartenders die ook de 1e ronde van de partij waren. Op woensdag 16 februari vond de jurering plaats in The Refinery, een cocktail-bar in Londen.

Resultaten
Het winnende recept van ronde 2 was de “Green Land” van Georgi Voomts. Al de winnende recepten zijn inmiddels te zien op de “Results” pagina van SwizzleMasters.com. Bovendien zal de maart uitgave van The Spirits Business verder verslag doen van de finale van de tweede ronde.

Vodka based aperitif cocktail
Graag attenderen we u op de derde ronde waarin de aperitief op basis van vodka central staat. We adviseren u om te werken met Stolichnaya Elit Vodka omdat deze Vodka ook gebruikt zal worden bij de jurering. Inzendingen voor de 3e ronde dienen uiterlijk op 10 maart ingediend te zijn via www.SwizzleMasters.com.
Dus grijp u w kans en stuur uw mooiste cocktails in. Deelname is geheel gratis en kan u internationale reputatie als bartender goed ondersteunen.
Voor meer informatie neemt u contact op met Carmen of ondergetekende bij Wenneker Distilleries.

Veel success!

Richard Ridley
Wenneker Distilleries

Meer info zie ook www.horecainfochannel.nl

Italiaanse Wijn Vakdag in de Kookfabriek in Amsterdam

2011-03-03T10:30:00.000-08:00

Italiaanse Wijn Vakdag in de Kookfabriek in Amsterdam - maandag 18 april 2011

In navolging van het succes van vorig jaar organiseert ITALENT op maandag 18 april 2011 de 2e Italiaanse Wijn Vakdag in samenwerking met 32 gerenommeerde wijnimporteurs. De Vakdag vindt plaats in de Kookfabriek in Amsterdam Duivendrecht.

Tezamen brengen zij ruim 350 verschillende kwaliteitswijnen uit heel Italië over het voetlicht en informeren zij u graag over productiegebied en -proces, druivensoorten en smaakcombinaties. De wijnproeverij is uitsluitend bedoeld voor vakhandel, horeca en pers. Naast Italiaanse wijn zijn er ook olijfoliën en enkele Italiaanse delicatessen te proeven.

Op de eerste verdieping worden diverse masterclasses georganiseerd, in samenwerking met een aantal deelnemende wijnimporteurs. Eén van deze masterclasses wordt u door Résidence Wijnimport aangeboden en betreft de wijnen van het gerenommeerde Wijnhuis Allegrini uit de Veneto.
Meer informatie over het programma wordt binnenkort bekendgemaakt op www.italent.nl.

Bent u werkzaam al sommelier, slijter, importeur, restaurateur, journalist of op andere wijze professioneel bij de wijnbranche betrokken, dan kunt u zich aanmelden als bezoeker via italent@hetnet.nl. Wilt u op de hoogte gehouden worden van de deelnemende bedrijven en het programma? Stuur dan een mail naar heleen.schreuder@hetnet.nl of bel naar 020-4195960 of 06-23578861.

Wat: 2e Italiaanse Wijn Vakdag
Waar: Kookfabriek, Flinesstraat 4, 1099 CB Amsterdam/Duivendrecht
Wanneer: maandag 18 april 2011
Open: 12.00 – 18.00 uur
Entree: uitsluitend vakhandel, horeca en pers, entree kosteloos
Info: www.italent.nl

Meer info over beurzen vindt je op www.horecainrichting.com

Welkom bij de 18e Horeca- en Recreatiebeurs Texel.

2011-02-21T23:07:00.000-08:00

Op dinsdag 22 maart 2011 wordt voor de 18e keer de Horeca- en Recreatiebeurs Texel georganiseerd.
Doordat ook veel deelnemende bedrijven uit de recreative sector hun produkten op deze beurs promoten, worden ook soortgelijke bedrijven uitgenodigd, op deze beurs aanwezig te zijn.

Een aantal veranderingen vinden plaats om deze beurs nog aantrekkelijker te maken. De catering(lunch/diner) voor de deelnemende bedrijven is inclusief. De website van een deelnemend bedrijf wordt automatisch via deze site, doorgeklikt.

Voor bezoekers wordt het een feest de beurs te bezoeken. Zij worden via diverse uitgifte-units in de watten gelegd met een hapje en een drankje, dit alles met muzikale ondersteuning.

Meer beursinfo zie je op HorecaInrichting.Com

De Van Dobben Luxe Kaassoufflé is verkrijgbaar vanaf week 6, 2011.

2011-02-18T10:12:00.000-08:00

Van Dobben introduceert de
Luxe Kaassoufflé

Een gewone kaassoufflé of een originele Van Dobben? Voortaan kunt u uw klanten laten kiezen. Van Dobben komt namelijk met de Luxe Kaassoufflé. De kaassoufflé is één van de meest gegeten snacks in Nederland dus verdient het dat er meer variatie in het aanbod komt. Zoals Van Dobben in 1945 de luxe croquet introduceerde, komt Van Dobben nu met de Luxe Kaassoufflé, die je eet wanneer je jezelf of anderen eens echt lekker wil verwennen! Maar de nieuwe Van Dobben is vooral goed nieuws voor de liefhebbers van deze snack. Zo lekker als een originele Van Dobben heeft de kaassoufflé namelijk nog nooit gesmaakt.

De voordelen van de Van Dobben Luxe Kaassoufflé:
• Meest gevulde kaassoufflé van Nederland
• Extra romige vulling met alleen Goudse kaas
• Originele ronde vorm
• Past daardoor perfect op een broodje
• Hogere adviesverkoopprijs, dus meer marge

De Van Dobben Luxe Kaassoufflé is verkrijgbaar vanaf week 6, 2011.

Van Dobben
Van Dobben is vooral bekend door de heerlijke croquetten; rijke, goedgevulde ragouts met lekkere blokjes vlees in een krokant jasje. Maar we maken tegenwoordig ook andere lekkernijen. Met de naam Van Dobben verplichten we ons om producten van hoogwaardige kwaliteit op de markt te brengen. Ze worden nog op een ambachtelijke manier gemaakt.

Voor meer verkoopinformatie: Royaan B.V., tel. 0343-596666 of e-mail: info@vandobben.nl

Meer info over Royaan vindt je ook op www.horecainfochannel.nl

Second round of Swizzle Masters now open for entries.

2011-02-12T03:18:00.000-08:00

De tijd vliegt. De 1e ronde ligt alweer achter ons en nu is het tijd voor deelname aan de 2e ronde van de Swizzle Masters competition. Heb jij een fantastisch recept voor een after dinner cocktail op basis van cognac?

Maak er dan werk van en vul dit recept in op www.swizzlemasters.com
DE EERSTE RONDE OVERTROF VERWACHTINGEN

De 1e ronde werd op 14 januari gesloten. Het aantal ingezonden recepten overtrof de verwachtingen voor de 1e ronde van een totaal nieuwe wedstrijd. De recepten zijn van hoge kwaliteit en de Swizzle Master had het moeilijk om de beste klassieke Gin cocktails te selecteren.

RESULTATEN

Op woensdag 19 januari werden de winnende recepten bereid in de prachtige omgeving van The Anthologist cocktailbar in Londen. Deze recepten werden beoordeeld tegen de eigen creatie van de Swizzle Master. De winnende cocktails worden getoond op de "Results" page at www.swizzlemasters.com. Natuurlijk zal de februari uitgaven van The Spirits Business dieper in gaan op de resultaten van deze 1e ronde.

AFTER DINNER COCKTAIL O.B.V. COGNAC

De 2e ronde draait om de after dinner cocktail op basis van cognac. Advies is om hiervoor Hennesy VS te gebruiken, omdat dit merk ook door de Swizzle Master zal worden gebruikt om de winnende cocktails te bereiden.

18 Februari is de uiterste dag voor deelname aan de 2e ronde

Ga snel naar www.swizzlemasters.com om uw beste recept in te dienen.

Veel succes!!!

51.220 professionals bezoeken HORECAVA 2011

2011-01-13T10:45:00.000-08:00

HORECAVA 2011 ONGEKEND SUCCES

Amsterdam, 13 januari 2011 - Horecaondernemers gaan 2011 vol ondernemingslust in. Exposanten op Horecava melden dat de investeringsbereidheid onder de bezoekers groter is dan in de afgelopen twee jaar. In totaal bezochten 51.220 professionals de beurs die van 10 tot en met 13 januari in Amsterdam RAI plaatsvond. Dat is vergelijkbaar met 2010 en een derde meer dan in 2009. Daarmee is het verschil tussen de oneven en even editie, ook wel grote en kleine Horecava genoemd, geheel verdwenen. Het beslissingsniveau blijft hoog, wederom is 80% van de bezoekers beslissingsbevoegd en een derde van alle bezoekers is directeur of eigenaar. Daarmee is Horecava 2011 zeer succesvol afgesloten.

Kleine Horecava bestaat niet meer

Exposanten zijn zeer positief over het resultaat van deze Horecava. Met een vergelijkbaar aantal vakbezoekers in 2010 (nu + 1,5 %) en 540 exposanten heeft de oneven Horecava het succes van de even Horecava’s behaald. In de afgelopen 15 jaar verschilde de oneven en even Horecava in bezoekers- en exposantenaantallen, waardoor de termen kleine en grote Horecava ontstonden. Met dit resultaat zijn deze termen van de kaart geveegd.

De positieve sfeer op de beursvloer wordt onderbouwd met het Horecava-onderzoek begin januari onder horecaondernemers. Dat laat zien dat horecaondernemers 2011 vol vertrouwen tegemoet zien. Tweederde verwacht beter te presteren dan de concurrentie. 95% heeft vertrouwen in het eigen bedrijfsresultaat, 60% zelfs véél.

Volop social media op Horecava

Social media was de rode draad op de Horecava waar bijeenkomsten over dit onderwerp veel aandacht trokken. Het HotelloTOP Year Event had vele bezoekers, het congres van Koninklijke Horeca Nederland kende 600 inschrijvingen en ook de Horecavabezoekers twitterden enthousiast mee. Op dinsdag was Horecava het op één na meest getwitterde topic in Nederland en ook op Hyves en Facebook deelden bezoekers hun mening en ervaringen over Horecava.

Van Gouden Koksmuts tot Meest Gastvrije Receptionist

Horecava stond bol van de wedstrijden zoals het Nationaal Kampioenschap Horeca voor toppers op het gebied van koken en gastvrijheid en het bekende Lekkerste Broodje. De Gouden Koksmuts werd uitgereikt aan Lars van Galen, chef-kok van Landhuishotel en restaurant Bloemenbeek in De Lutte door driesterrenkok Sergio Herman van Restaurant Oud Sluis. De Gouden Gastvrijheids Award voor het meest gastvrije horecabedrijf werd in de wacht gesleept door Barth Hochstenbach, eigenaar van Café In de Karkol in Maastricht en uitgereikt door Joop Braakhekke van Restaurant Le Garage.

Een selectie van de andere prijswinnaars:

Greenwall, Bureau voor Akoestische Zaken uit Rotterdam - Horecava Innovation Award

Ad de Bruyn, Herberg In den Bockenreyder in Esbeek - NK Kastelein

Wim Klerks en Kim Laan, Restaurant Les Jumeaux in Bennebroek – NK Leermeester-leerling

Tom Lamers werkzaam bij Restaurant ‘t Nonnetje in Harderwijk - NK Jonge Koks

Kim Veldhuis, Landgoed de Holtweijde in Lattrop - NK Receptionist

Jesse Eekhout van Firma van Buiten – Lekker Anders

Streekrestaurant de Hofkaemer uit Bergeijk – Bier & Gastronomie Award

Esther Schoneveld, van Droste’s uit Tubbergen - NK gastheer/vrouw

Corstiaan van Lent van Hotel De Efteling - Lekkerste Broodje Horeca

Bas Diks van Diks Catering & Party Service uit Harreveld - Lekkerste Broodje Catering

Horecava 2012

De volgende Horecava vindt plaats van maandag 9 tot en met donderdag 12 januari 2012 in Amsterdam RAI en is zoals gebruikelijk alleen toegankelijk voor professionals.

eBeer de ultieme horeca ervaring in de bar van de toekomst!

2011-01-10T13:54:00.000-08:00

eBeer is een nieuw selfservice drank- en entertainmentconcept. Met eBeer wordt een uniek product op de Horecava 2011 gepresenteerd aan de Nederlandse horeca. Met eBeer tapt en betaalt de consument zijn eigen drankje wanneer, wat en hoe men het wilt. De consument hoeft niet langer te wachten op een volgend drankje en ziet hoeveel nog geconsumeerd kan worden. De bartender heeft voortdurend inzicht in wat er genuttigd is per klant, groep of tappunt en de actuele drankvoorraad per tappunt.

Lees verder

Acoustisch paneel van rendiermos wint horecava innovation award.

2011-01-10T04:21:00.000-08:00

Amsterdam, 10 januari 2011 - De Greenwall van het Bureau voor Akoestische Zaken heeft de Horecava Innovation Award 2011, de prijs voor de beste innovatie voor de horeca gewonnen. De duurzame designwand van Noors rendiermos verbetert de akoestiek in ruimtes. De Greenwall maakt deel uit van een concept, dat ook design lampen en vazen bevat. De jury introduceert dit jaar de nieuwe duurzaamheidsaward. Deze gaat naar Green Recycled Organics dat paddestoelen laat groeien op koffiedrab. De uitreiking van de elfde Horecava Innovation Award vond plaats op de eerste dag van de Horecava, de nationale horecabeurs in Amsterdam RAI.

“Duurzaam, mooi, praktisch en innovatief!”, aldus de jury over de Greenwall. De ondergrond van de wand is een brandwerend en waterbestendig paneel van hergebruikt hout. Daarop ligt een akoestische laag van gerecyclede PET-flessen en een deken van rendiermos uit Noorwegen. Als het mos droger wordt, volstaat het besproeien met wat water om het weer zacht te maken. De Greenwall is verkrijgbaar in 15 natuurlijke tinten.

“De winnaar speelt met de designwanden voor 100 procent in op de duurzaamheidstrend. Bovendien laat het bedrijf zien dat praktisch ook prachtig en stijlvol kan zijn. Niet alleen met de Greenwall, ook met bijzondere lampen en geluidabsorberende vazen.” Behalve de Award ontvangt de winnaar ook marketing- en communicatie-ondersteuning door het bureau HarverPro in Oudewater, ter waarde van €5.000.

Duurzaamheidsaward voor paddestoelen op koffiedik

De jury wil het groeiend aantal duurzame innovaties belonen door dit jaar de nieuwe Duurzaamheidsaward uit te reiken. Winnaar is het ‘cradle to cradle’ concept, dat is opgezet door Green Recycled Organics (GRO) in Egmond Binnen, in samenwerking met restaurantketen La Place en agf-distributeur Vroegop-Windig. De laatste brengt de koffiedrab van La Place (220 ton per jaar) naar GRO, die het hergebruikt voor de duurzame teelt van oesterzwammen en shii-take. Deze paddestoelen gaan vervolgens weer terug naar La Place. De jury: “Geweldig voorbeeld van duurzaamheid.”

Categoriewinnaars

De overall winnaar Greenwall is gekozen uit de categoriewinnaars en is zelf winnaar in de categorie Interior & Design. Bij Food & Beverage gaat de award naar Kate’s Cakes, cup cakes van Molco (CSM Benelux) in Bergen op Zoom: felgekleurde mini-cakejes naar Angelsaksisch recept, bekend uit tv-serie & film ‘Sex and the City’. Equipment & Services kent de PlacePad Gastro, van Interhal Benelux in Alblasserdam, als winnaar. Deze anti-slipmat voorkomt veel irritatie bij koks, want snijplanken verschuiven niet meer tijdens het werk in de keuken. Het culinaire inspiratieboek ‘Smaakvrienden Groenten’ van SVH Meesterkok Angélique Schmeinck wint bij Concepts & Co-creation. Het boek helpt professionele koks nieuwe, verrassende gerechten met groenten te ontwikkelen.

Circa 150 aanmeldingen

De onafhankelijke jury van ondernemers, deskundigen en vakjournalisten beoordeelde voor de 11e editie van de Horecava Innovation Award circa 150 inzendingen en nomineerde er 17. Daar stonden vooral duurzaamheid en beleving hoog in het vaandel. Voor deze editie konden alle fabrikanten en leveranciers producten aanmelden die na 1 januari 2010 (voor concepts 2009) op de Nederlandse markt zijn verschenen.

MEER HORECAONDERNEMERS WILLEN MET INNOVATIE BEDRIJFSRESULTAAT VERBETEREN

2011-01-04T06:44:00.000-08:00

Amsterdam, 4 januari 2011 - Horecaondernemers gaan 2011 vol vertrouwen tegemoet. Tweederde verwacht beter te presteren dan de concurrentie. 95% heeft vertrouwen in de resultaten van het bedrijf, 60% zelfs véél. Daarmee zijn horecaondernemers positiever gestemd dan twee jaar geleden. Opvallend is het groeiende geloof in innovatie. Was in 2009 al 80% van de ondernemers van mening dat innovatie kan helpen om het bedrijfsresultaat te verbeteren, in 2011 is dat 90%. Ook gaat 90% dit jaar investeren in vernieuwingen. Dat blijkt uit onderzoek van horecavakbeurs Horecava die maandag 10 januari tot en met donderdag 13 januari plaatsvindt in Amsterdam RAI.

Het eerste onderzoek is gehouden vlak voor Horecava 2009, toen de recessie net was toegeslagen. Nu, twee jaar later, is de horecabranche zich voorzichtig aan het herstellen. Reden voor Horecava om de toekomstverwachtingen wederom te peilen. Horecaondernemers waren in 2009 opvallend positief, de afgelopen twee jaar is dat vertrouwen blijkbaar waargemaakt. Bij alle vragen schatten horecaondernemers het nieuwe jaar nog positiever in.

Omzetverhoging door innovatie
Het vertrouwen in innovatie valt daarin het meeste op. Van de 90% die innovatie als een kans ziet voor betere bedrijfsresultaten, is bijna de helft helemaal overtuigd dat het resultaat gaat opleveren. In 2009 was dat ruim een kwart. Voor het eerst is gevraagd naar het investeringsbedrag. Van de 90% horecaondernemers die gaat investeren, gaat 13% meer uitgeven dan € 100.000,-, een kwart tussen de € 25.000,- en € 100.000,- en de helft minder dan € 25.000,-. Bij een deel is het bedrag nog onbekend. Met name omzetverhoging (65%) en de concurrentie voorblijven (47%) worden als belangrijkste redenen genoemd om te vernieuwen. Met name het belang van omzetverhoging is gestegen in vergelijking met 2009. Het belang van kostenverlaging is gedaald naar 29%.

De resultaten zijn gebaseerd op de respons van 1900 horecaprofessionals op het onderzoek dat is uitgevoerd door de researchafdeling van Amsterdam RAI.

Meer info over de Horecava zie www.horecainrichting.com

HorecaInfoChannel

2011-01-03T07:43:00.000-08:00

HorecaInkoopChannel zegt eigenlijk al waar het met deze naam naar toe gaat. HIC wil hier diverse Media producten hieronder brengen. U moet dan denken aan Video / TV beelden, Audio, maar ook Twitter / Facebook / Hyves berichten die van toepassing zijn op de horeca. Indien u zelf filmpjes heeft waarin u iets te vertellen of te tonen heeft m.b.t. de horeca, productnieuws, of productpromotie laat het ons dan zeker weten. Vraag naar de mogelijkheden wij zullen deze graag gaan plaatsen.
info@horecainkoopcentrum.nl

SCAE; World of Coffee, Maastricht 2011

2010-12-27T23:38:00.000-08:00

World of Coffee set to bring 5,000 coffee lovers to Maastricht June 22 – 24, 2011

The Speciality Coffee Association of Europe is calling all coffee lovers to gather for its annual event, World of Coffee, in Maastricht, June 22 - 24, 2011.

Activities in the beautiful mediaeval city of Maastricht will be highlighted by the 2011 editions of the World Coffee Events Championships, which will bring the best baristas and coffee experts from all over the world together to compete for the ultimate prizes in several disciplines.

Read more.

Whisky Fair Twente 2011

2010-12-21T10:34:00.000-08:00

Whisky Fair Twente dé beurs van het Oosten

De tweede editie van de grootste whiskyproeverij van Twente: Zal op 11 en 12 februari 2011 in het Rabotheater Hengelo plaatsvinden. Er zijn drie sessies georganiseerd. Gedurende een drie uur durende sessie maak je een rondgang langs de whiskystands. Naast importeurs van de grote merken zijn ook de kleinere bottelaars en bekende verzamelaars aanwezig. Ook is er extra aandacht voor de vrouwelijke (aanstaande) liefhebber van whisky. Daarnaast zullen er een aantal Masterclasses georganiseerd worden. Masterclasses zijn los bij te boeken vanaf 20 december 2010 bij de kassa van het Rabotheater.

Lees verder

Riesling Week 2011

2010-12-15T08:01:00.000-08:00

Het Duits Wijninstituut organiseert in samenwerking met het Informatiebureau voor Duitse Wijn komend voorjaar een RieslingWeek.

Wijnen van riesling, de koning van de witte druivensoorten, zijn gastronomisch breed inzetbaar. Ze passen bij een groot scala van gerechten.

Om dit de Nederlandse consument te laten ontdekken, organiseert het Duits Wijninstituut in samenwerking met het Informatiebureau voor Duitse Wijn komend voorjaar een RieslingWeek.

LEES MEER

De bierbandiet

2010-12-08T12:51:00.000-08:00

Het probleem:
Al het personeel binnen de horeca kent het probleem. De tap begint te spuiten en dus is het bierfust weer leeg.

Vanuit de voorraadkast moet een nieuwe fust gehaald worden en dit is een zwaar karwei. Til ik het fust met het risico op een rugblessure? Rol ik het fust en loop ik het risico dat deze wild word of gebruik ik een steekkar? Een nadeel van de huidige steekkarren is dat je alsnog het fust op de schep van de steekkar dient te tillen, achter de steekkar moet gaan staan, het fust moet vasthouden en met één hand de steekkar achterover moet trekken. Een grote, risicovolle bijkomstigheid is dat het bierfust kan gaan rollen en dus moet deze tijdens het verplaatsen met een hand vastgehouden worden. Slecht voor de rug en schouders en hierdoor ontstaan blessures en ziekte uitval onder horecapersoneel.

Een fust van 50 liter weegt 67 kilo. Te groot, te zwaar en onhandig en arbo-technisch onverantwoord. Dit geldt ook voor koolzuurflessen; te zwaar en onhandig.

De oplossing:
De bierbandiet is een eenarmige steekwagen speciaal ontwikkeld voor het vervoer en/of verplaatsen van bierfusten van diverse merken. De bierbandiet onderscheidt zich van de huidige steekwagen doordat men het fust niet eerst hoeft te tillen.

Men plaatst de bierbandiet tegen het fust en schuift de haak door het handvat. Door nu het de bierbandiet achterover te trekken, neemt u de fust gemakkelijk mee. Door de komvormige schep, welke om de ronding van het fust valt, is het niet mogelijk de fust van de wagen te laten rollen. Ook is de bierbandiet van een veiligheidshandgreep voorzien waardoor het risico op het laten slippen van de wagen aanzienlijk vermindert wordt.

Door het gewicht van de fusten lopen vele mensen uit de horeca jaarlijks rug of schouderklachten op. Met de bierbandiet is dit verleden tijd!

ARBO-vriendelijk - Met de bierbandiet zijn fusten gemakkelijk te tillen. Hierdoor zijn de fusten beter te verplaatsen en blijft u onder de tilnorm van de ARBO-dienst. Fysieke belasting is een belangrijke oorzaak van ziekteverzuim in de horeca. Het zijn vooral klachten aan de rug, armen, nek en schouders die ziekteverzuim en langdurige uitval veroorzaken. Aandoeningen ontstaan vaak door een combinatie van een aantal factoren waarvan het tillen van fusten er een belangrijke is.
De Bierbandiet te bestellen in onze shop klik op bar / restaurant http://www.horecainrichting.com

Bekijk filmpje

Voorjaarsfair Lentiade

2010-12-06T07:15:00.000-08:00

Beleef de Lente in het Lingebos

In het nieuwe jaar staat van vrijdag 1 t/m zondag 3 april 2011 in het 100-jaar oude Lingebos te Vuren op de voorjaarsfair Lentiade een mix van proeven, beleven, shoppen, landelijk leven én genieten centraal.

De leukste bedrijven presenteren zich met culinaire lekkernijen, hebbedingen voor interieur en tuin, mode, kunst, sieraden en alles wat het leven leuk maakt! Heeft u leuke producten die de lentekriebels van duizenden, koopkrachtige bezoekers aanwakkeren? Zorg dan dat u ook van de partij bent en vier met ons het begin van de lente op de voorjaarsfair Lentiade!

Aandacht voor de fair
In de media wordt de Lentiade volop onder de aandacht gebracht door vermeldingen in landelijke- en regionale media, zoals ondermeer: Buitenleven, NCRV gids, Woonstijl, Home and Garden, Seasons, Wegener Extra Nieuws, Het Kontakt, Zicht Op, De Telegraaf en het Algemeen Dagblad.

Ook is er een samenwerking met de ANWB waar de Lentiade in De Kampioen (oplage 3,7 miljoen) voor het voetlicht komt en staat de internetcampagne al als een huis.

Waarom deelnemen:
De voorjaarsfair Lentiade biedt veel voordelen voor standhouders:

• Groot regionaal evenement door centrale ligging aan A15
• Lossen/laden met uw auto bij de stand, bereikbaar via verharde paden
• Gratis parkeren van kleine aanhanger achter uw pagodetent/kraam
• Gratis parkeren van uw auto op het evenemententerrein nabij uw stand
• Electriciteit is niet verplicht
• Er worden geen inschrijfkosten in rekening gebracht
• U neemt al deel vanaf € 245,00 excl. BTW

Kunstwandeling
Nieuw dit jaar is, dat een gedeelte van het fair terrein wordt ingericht voor een inspirerende kunstwandeling. Aan het presenteren van de kunst zijn geen kosten verbonden. Ook u kunt uw werk gratis presenteren tegen de mooie, groene achtergrond van het Lingebos. U dient er wel rekening mee te houden, dat de kunst in de openlucht staat en weerbestendig dient te zijn. Interesse? Vraag meer informatie aan via de onderstaande contactgegevens.

Interesse?
Via deze volgende doorlink: Lentiade 2011 Documentatie treft u meer informatie aan over de fair, tarieven en mogelijkheden. Tevens kunt u op de website van het evenement een impressie, digitaal inschrijf-formulier en een deelnemersoverzicht van de laatste editie zien.

Heeft u vragen of wenst u meer informatie?
Neem dan contact op met Rianne Kool via onderstaande gegevens.

WIJ WENSEN U VOOR NU ALVAST FIJNE FEESTDAGEN

EvenTotaal Event Management
| T: 0183-845280
| M: 06-29249164
| E: info@lentiade.nl
| W: www.lentiade.nl

Varmigo Outdoor Infrarood Verwarmingspanelen voor de Horeca

2010-12-01T10:07:00.000-08:00

Het veilige en kostenefficiënte alternatief voor gaskachels en heaters.
Ervaar het buiten ambiance, het hele jaar lang. Onze Varmigo infrarood panelen bieden bars en restaurants een veilige en kostenefficiënt alternatief voor gas kachels, waarvan vele al zijn verboden in veel landen over de hele wereld. De glazen oppervlak van de infrarood panelen kunnen ook worden gebruikt voor publicitaire doeleinden of het beeldscherm.

Varmigo Outdoor
Deze infrarood verwarmingspanelen zijn een veilig, energiebesparend en kostenefficiënt alternatief voor de conventionele buitenverwarmingssystemen. De infrarood panelen zorgen direct voor een aangename en prettige sfeer in de tuin, op de patio's en terrassen. De infrarood panelen zijn ook verkrijgbaar in een mobiele versie voor comfortabele arbeidsomstandigheden op bouwplaatsen of in grote productie-installaties.

Gevoel
De overdracht van rechtstreekse warmte, natuurlijke infrarood verwarming gebruikt hetzelfde principe als de zon en straalt warmte die direct wordt opgenomen door mensen en voorwerpen. Dit creëert een unieke sensationele verwarming, voelt als de warmte van de zon op je gezicht op een koude winterdag.

Veiligheid
Geen open vuur. Natuurlijke infrarood verwarmingspanelen maken geen gebruik van een open vlam, elimineren volledig de risico's van giftige gassen, explosies en brandwonden. Veilig aan te raken. De hoge emissie-coating oppervlak van onze infrarood verwarmingspanelen geeft zijn warmte slechts geleidelijk af. Accidentele aanraking met de panelen veroorzaakt geen directe schade.

Milieu
Maximale energie-efficiëntie want onze infrarood verwarmingspanelen gebruiken de energie efficiënter dan conventionele terrasverwarming. Vermindering CO2-uitstoot omdat onze natuurlijke infrarood verwarmingspanelen worden aangedreven door elektriciteit en effectief emissie vrij. Wanneer de groene elektriciteit wordt gebruikt, kunnen ze worden beschouwd als CO2-neutraal.

Begroting
Energiebesparingen tot maar liefst 50%: Infrarood verwarming vermindert het energieverbruik tussen de 25 en 50% ten opzichte van conventionele verwarmingssystemen. En dat is heel goed nieuws voor uw budget. Varmigo infrarood panelen hebben geen onderhoud nodig, omdat er geen bewegende onderdelen, geen branders, geen filters, geen brandstof en dergelijke nodig zijn.

Flexibiliteit
Onze Varmigo infrarood panelen zijn beschikbaar in een mobiele versie. De beweegbare voet brengt de warmte naar de exacte plek waar hij nodig is. Onze infrarood panelen zijn een discrete aanwezigheid en ze passen in elke omgeving. Ze zijn beschikbaar in een breed scala van modellen en maten.

Thuis
Geniet van uw tuin - ongeacht het seizoen. Onze Varmigo infrarood panelen creëren een comfortabele en aangename sfeer op uw terras elk moment van het jaar. In het gezelschap van vrienden tijdens een lange koele zomeravond of gewoon genieten van een mooie winterse dag? Uw tuin is altijd een aangename omgeving.

Op het werk
Werk in comfortabele omstandigheden - te allen tijde. Onze mobiele infrarood panelen begeleiden u op al uw buitenactiviteiten. Ze bieden prettige werkomstandigheden voor een breed scala van professionele activiteiten, met inbegrip van bouwplaatsen en grote productie-installaties.

Horeca
Ervaar het buiten ambiance, het hele jaar lang. Onze Varmigo infrarood panelen bieden bars en restaurants een veilige en kostenefficiënt alternatief voor gas kachels, waarvan vele al zijn verboden in veel landen over de hele wereld. De glazen oppervlak van de infrarood panelen kunnen ook worden gebruikt voor publicitaire doeleinden of het beeldscherm.

Contact
Li-Tech Comfort Heating BV

Rozenstraat 38
2282 PG Rijswijk

Postbus 3011
2280 GA Rijswijk

Telefoon: 070 - 8200254
Fax: 070 - 8200253

Openingstijden:

Maandag t/m Vrijdag van 8 uur tot 17 uur.

E-mail: info@comfort-heating.nl
Internet: www.comfort-heating.nl

Ooak = One of a kind

2010-11-30T10:36:00.000-08:00

Ooak = One of a kind

Een huiselijke sfeer in een zakelijke omgeving

Bij de inrichting van uw onderneming bent u op zoek naar een sfeer, welke bij uw onderneming past. De keuze voor een functionele en esthetische vloerbedekking is daarbij niet onbelangrijk.

Ooak wil als jonge, creatieve onderneming inspelen op deze en meer specifieke segmentsontwikkelingen door, met de andere partners van Inspirium, waaronder Satelliet Meubelen, totaal interieurconcepten te bieden.

Lees meer op www.horecainrichting.com
Kijk in de rubriek nieuws / productnieuws

HorecaNieuwtjes.NL

2012 editie Horecavakbeurs BBB staat als een huis

De Muziekkunstenaar, Oud Hollandse Variété

HAS Kennistransfer zal als kennisinstelling niet ontbreken op FOODTECH 2012

Bakkersvak 2013, door easyFairs

HORECA Rotterdam 2012 explosief van start

Fill the Cup, sympathie van de BBB organisatie

Italiaanse Wijnvakdag in de Kookfabriek te Amsterdam, maandag 19 maart 2012

ICEFONDUE VAN ICEWIZARD WINT HORECAVA INNOVATION AWARD 2012

Resultaten jaarlijks Horecava-onderzoek bekend

Italia al Dente in Loods 6 | 17 & 18 maart 2012 | Amsterdam

In het weekend van 17 en 18 maart 2012 kunt u in Loods 6, gelegen in het spraakmakende Amsterdamse Oostelijk Havengebied, alweer voor de zevende keer genieten van authentieke Italiaanse lekkernijen en wijnen, non-foodproducten, kunst en nog veel meer Italiaans.

BrightNew en Rob Geus gaan samenwerken.

Horecavakbeurs BBB 2012

Watercompany Hospitality Concept - Water met uw verhaal

VitaDrinks introduceert een nieuwe cocktail innovatie Funkin

HORECA 2011 blikt terug op een succesvolle editie

Tip aan Spijkers

16 NOMINATIES VOOR HORECAVA INNOVATION AWARD 2012

Categorie Food & Beverage

Luxe bladerdeeg quichehapjes, Jos Poell, Weert

Likeurschuim Bols Foam, Maxxium Nederland, Amsterdam

TerraBites, oesterzwamsnacks, GRO Mushrooms, Egmond Binnen

Maison Niels de Veye, ‘hartig concept’, Sligro Food Group, Veghel

Smartbar, Luyten Horeca, Harbrinkhoek

Ecostat Select, design thermosstaatkraan, Hansgrohe, Westknollendam

Twisttable, opvouwbare statafel, Axko, Deventer

Jas op Slot (JOS), Jas op Slot, Amersfoort

Rhima Twin Start, vaatwasmachine, Rhima, Soest

bonVito Loyalty, Eijsink Afrekensystemen, Hengelo

3.0 Frietzak, Vanhoogenbemt, Knokke-Heist, België

Press art citroenpers, Exceptionel, Zoetermeer

#Twiner, social media gastenbinding, Even Doen, Zwolle

IceFondue, IceWizard, Leiden

Food Inspiration Talent Day, Shoot my Food, Bennekom

De Rendementscoach, Eijsink ism BDO Accountants en Dyflexis

Eerste horecaondernemers op reis met Royaan Airlines

WEEK VAN HET NEDERLANDSE BIER IN AANTOCHT

Wenneker After dinners

Horeca 2011 easyFairs te Rosmalen.

Omroep Brabant Radio bezoekt HORECA 2011

Hoogste restaurant van Friesland gaat open!

BBB, dé horecavakbeurs van Zuid-Nederland, welke van 30 januari t/m 2 februari 2012 gehouden wordt in MECC Maastricht.

Hospitality met ons water concept

Hospitality met ons water concept

Beleef de start van het feestseizoen tijdens KerstCreaties

Spijkers Marathon

INSPIRIUM, HOSPITALITY MALL IN BREDA

Op 14 & 15 november opent HORECA 2011 voor de 3e keer haar deuren in Autotron Rosmalen.

Welkom bij de Bierhitlijst van Nederland!

INSCHRIJVING HORECAVA INNOVATION AWARD 2012 GEOPEND

DIPP maakt alle andere keukenreinigers overbodig!

Revolutionair product – Nieuw op de markt

'Whisky & Rum aan Zee' festival IJmuiden 8 oktober

Waar?

7 Best Verkopende Merksnacks van Nederland bij Royaan

Bierbrouwers opgelet "Sla een slaatje uit uw vaatje"

Speciaal bierenplein op de volgende editie van easyFairs® HORECA.

Kennisoverdracht en bierproeven: dé twee centrale thema’s op dit plein!Meer info klik hier.

Koele aktie! Spijkers Horeca en Electrolux Professional

De BBB en EFFF gaan nauw samenwerken met de Horecava in Amsterdam.

Ronde Boxspring MAGNA, compleet met prachtige matras, hoofdbord en luxe bekleding

LinkedIn groep HorecaInrichting.Com HIC

MosquitNo houdt Muggen op Afstand, verjaag uw ongenodigde 'gasten'.

Enkele ingrediënten die aan de orde komen tijdens vakbeurs Energie 2011

Eten & Drinken, het grootste culinaire evenement van Nederland

Wenneker looks back on successful Swizzle-event

Stericare introduceert een antibacteriologische snijplank

Mongozo ook bij Albert Heijn

Van Geelen en easyFairs bundelen krachten

Spijkers Horeca brengt klanten naar de top.

Horeca Primeur FROSTSHOT “The Frozen Liquor Shot” bij Café Spatjes in Zwolle.

HORECA 2011 brengt Brabantse professionals bijeen.

Bedrijvenavond Veldhoven Culinair 2011 razend populair!

FROSTSHOT “Het IJskoude Cocktail IJsje”

Ooak interiors Inspirium, Hospitality Mall in Breda

Brouwerij-DC handel & distributie van specialistisch bier van kleine brouwerijen

Horecawerf Social Media event

Neem deel aan Festivak 2011!

B-TRAY FOR A PLEASANT STAY VERWEN UW GASTEN

Kennisoverdracht en bierproeven: dé twee centrale thema’s op dit plein!

Meer info klik hier.