VitaDrinks introduceert een nieuwe cocktail innovatie Funkin

Funkin 100% Natural Cocktail Mixers en Fruitpuree

Funkin cocktail mixers de enige 100% Natural 10 seconden cocktail mixers in de wereld nu in Nederland.

Zandvoort, 30  november 2011:   VitaDrinks lanceert Funkin cocktails, cocktail mixers en fruit puree’s, de enige 100% Natural 10 seconden cocktails in Nederland, gemaakt van 100% Natural fruit.

Funkin Marktleider in de Engelse cocktail scene, nu leverbaar in Nederland.

Funkin cocktails, cocktailmixers en fruitpuree bied Nederland de oplossing voor het snel en eenvoudig bereiden van professionele cocktails, voor zowel de consument als horeca.

Na het grote succes in onder meer Engeland, Frankrijk en Amerika is Funkin nu ook leverbaar in Nederland.

De Funkin cocktail mixers gemaakt door vooraanstaande bartenders.

Met het uitgebreide assortiment 100% Natural ready to use cocktail mixers, met de populaire cocktails als o.a. Mojito. Cosmopolitan en Pina Colada in handige 120 ml portie verpakkingen, is het beriden van professionele cocktails nu wel erg eenvoudig geworden.

Naast de handige portie verpakkingen in maar liefst 9 varianten, is er nu ook de 1 liter cocktail mixer op de markt gebracht, leverbaar in 5 verschillende cocktail smaken.

De Funkin fruitpuree’s

De Funkin fruit puree’s bieden een uitkomst voor de professionele bartender maar ook voor de thuisgebruiker, om snel en eenvoudig 100% Natural cocktails te bereiden.

Doordat vers fruit niet altijd het hele jaar door voorhanden is, is het werken met de funkin 100% Natural fruit puree’s de oplossing.

Geen geknoei met schillen, knijpen en persen, geen afval verlies, geen rommel en altijd voorhanden met een constante kwaliteit het hele jaar door tegen een vaste prijs.

Met maar liefst 19 verschillende fruit varianten is er voldoende keuze om nieuwe creatieve en innovatieve cocktails te bereiden.

Funkin cocktail mixers Award winner tijdens de International Pre-mixed Drinks Challenge 2011.

Award winner tijdens de International Pre-mixed Drinks Challenge 2011 met maar liefst 2 x goud met de Margarita en Pina Colada en 1 x zilver voor haar Strawberry Daiquiri.

Cocktailfun levert de onderstaande funkin producten:

Ready to use 100% Natural cocktail mixers:

Slechts alcohol en ijs toevoegen roeren en serveren.

Leverbaar in 1 portie verpakking 120 ml en 1 liter pakken voor circa 10 bereidingen.

Cocktailvarianten:

Mojito, Cosmopolitan, Margarita, Pina Colada, strawberry Daiquiri, Strawberry Woo Woo, Bramble, Peach Bellini, Raspberry Mojito

Funkin 100% Natural fruit puree’s

leverbaar in 19 verschillende soorten fruit:

Toepassingen in cocktails, desserts, ijs, milkshake, yoghurt, banket, smoothies.

Distributeur Nederland: Vitadrinks

Voor meer informatie:

Vitadrinks

Brigitte Kokkeler

Hogeweg 28F11

2042 GH Zandvoort

Tel : 023-5763343

Mob : 0648771184

E-mail: info@cocktailfunpro.nl

Web:   http://www.cocktailfunpro.nl/ (zakelijk)

             www.cocktailfun.nl (Thuismarkt)

            

Funkin 100% Natural cocktail siropen.

Leverbaar in grenadine siroop, Passion fruit siroop en sugar cane siroop

HORECA 2011 blikt terug op een succesvolle editie

Bedankt!
Beste professional,
Bedankt voor uw bezoek aan een zeer geslaagde editie van HORECA 2011. Mede dankzij uw aanwezigheid waren het twee dagen vol inspiratie, beweging en enthousiasme.
Blik met ons mee terug:

• Impressie van de beurs
• Gedetailleerde bezoekersanalyse
• Nabeschouwing in de pers

Op naar 2012!
U bent er toch ook bij? HORECA 2012 op 5 & 6 november in Autotron Rosmalen. In het voorjaar al nieuwe inspiratie opdoen, bezoek dan ook HORECA Rotterdam op 16 & 17 april in de Van Nelle Ontwerpfabriek.
Volg de laatste ontwikkelingen op www.easyFairs.com/HORECA-NL
Met vriendelijke groet,

Uw HORECA team

---

Mardjan, Daniëlle, Marc, Thijs bedankt namens HIC.

Tip aan Spijkers

Tip aan Spijkers   Veel ondernemers spreken met elkaar over de gang van zaken. Waar liggen de kansen, voor welke bedreigingen in de markt moet met behoedzaam zijn. Zo ook in de horeca, want horeca ondernemers zijn een van de meeste die bijvoorbeeld verenigd zijn in ondernemers verenigingen of branche organisaties. Ook spreken de horeca ondernemers vaak met elkaar als het gaat om de aanschaf of lease van apparatuur. Als een ondernemer van plan is om apparatuur te vervangen of om de keuken te renoveren, dan wordt er veel met collegae gesproken, want wellicht zijn er zaken waar goed op gelet dient te worden of men wil juist de ervaringen weten. lees meer...

16 NOMINATIES VOOR HORECAVA INNOVATION AWARD 2012

 

Amsterdam, 17 november 2011

De stroperige economische situatie lijkt veel fabrikanten en leveranciers te stimuleren om arbeid- en kostenbesparende innovaties te presenteren en producten/diensten te lanceren die het rendement verbeteren. Bij de genomineerden o.a.: een compacte, slimme vaatwasmachine, twee convenience foodproducten van hoge kwaliteit, een vernieuwende digitale rendementscoach, een loyalty systeem om eigen acties te communiceren en het samenbrengen van gasten via sociale media. En over gemak gesproken: twee ‘opvouwbare’ design nominaties (een bar en een statafel) zijn snel en handig op te bouwen en vergen weinig opslagruimte.

Groen en beleving

De lijst van nominaties laat verder zien dat groen en beleving ook prima blijven scoren. Opvallend: de winnaar van de begin 2011 uitgereikte Horecava Duurzaamheidsaward (oesterzwammen gekweekt op koffiedik) sleepte weer een nominatie binnen. Nu met duurzame snacks, waarin de oesterzwammen zijn verwerkt. Ook bijzonder: één bedrijf (Eijsink Afrekensystemen) krijgt twee nominaties: één bij Equipment & Service en één bij Concepts & Co-Creation (deze samen met twee andere partijen).

In de sector beleving halen onder meer een ijsfondueconcept, een inspirerend talentenevenement en een smakelijke likeurschuim de laatste 16.

De competitie om de Horecava Innovation Award staat open voor alle fabrikanten en leveranciers, dus niet alleen voor exposanten. Een jury van deskundigen (vakjournalisten, experts, ondernemers en chefkoks) beoordeelde alle inzendingen.

Nominaties Horecava Innovation Award 2012:

Categorie Food & Beverage

Luxe bladerdeeg quichehapjes, Jos Poell, Weert

Likeurschuim Bols Foam, Maxxium Nederland, Amsterdam

TerraBites, oesterzwamsnacks, GRO Mushrooms, Egmond Binnen

Maison Niels de Veye, ‘hartig concept’, Sligro Food Group, Veghel

Categorie Interior & Design

Smartbar, Luyten Horeca, Harbrinkhoek

Ecostat Select, design thermosstaatkraan, Hansgrohe, Westknollendam

Twisttable, opvouwbare statafel, Axko, Deventer

Jas op Slot (JOS), Jas op Slot, Amersfoort

Categorie Equipment & Services

Rhima Twin Start, vaatwasmachine, Rhima, Soest

bonVito Loyalty, Eijsink Afrekensystemen, Hengelo        

3.0 Frietzak, Vanhoogenbemt, Knokke-Heist, België

Press art citroenpers, Exceptionel, Zoetermeer

Categorie Concepts & Co-Creation

#Twiner, social media gastenbinding, Even Doen, Zwolle

IceFondue, IceWizard, Leiden         

Food Inspiration Talent Day, Shoot my Food, Bennekom

De Rendementscoach, Eijsink ism BDO Accountants en Dyflexis

- Bij de 16 nominaties voor de 12^e editie van de Horecava Innovation Award is een opvallende hoofdrol weggelegd voor efficiency en gemak. De toptrends van de afgelopen jaren – duurzaamheid en beleving – blijven overigens overeind. De jury ontving dit jaar ruim 160 aanmeldingen. Op de eerste dag van Horecava 2012, maandag 9 januari, maakt de jury de winnaars bekend. Alle nominaties zijn te zien bij de ‘wereld’ INNOVEER!, op de komende Horecava, van 9 tot en met 12 januari 2012 in Amsterdam RAI.

Reserveer met prijsvastheid!

Over 2 weken is de SPIJKERS MARATHON van 2011 weer geschiedenis en dan is ook de winnaar van het gratis apparaat bekend. De winnaar hoeft voor het apparaat dat hij heeft gekocht (of lease) helemaal niets te betalen. Dat is de hoofdprijs van de SPIJKERS MARATHON. Maar we zijn nog niet aan de finish. lees meer...

Eerste horecaondernemers op reis met Royaan Airlines

Drie horecaondernemers uit Amsterdam, Kamerik en Den Bosch gaan op reis met Royaan Airlines. Royaan maakte vandaag de eerste winnaars van de promotieactie ‘Ze vliegen de pan uit’ bekend. De horecaondernemers werden op hun eigen werkvloer verrast met een vliegticket en vliegen binnenkort met Royaan Airlines naar Londen, Parijs of Barcelona. Royaan startte in september een grootse promotieactie voor het Foodservice en out-of-home kanaal voor haar zeven best verkopende merksnacks in Nederland. De actie loopt de komende maanden nog door. Horecaondernemers kunnen zo nog steeds profiteren van korting op producten en kans maken op nieuwe vliegreizen.

Een van de prijswinnaars en eigenaresse van De blauwe Hollander in Amsterdam Tessa van Oosterom weet wel raad met de prijs van Royaan: “Dankzij mijn moeder heb ik deze prijs gewonnen. Zij heeft de spaarzegels gespaard en het spaarticket opgestuurd. Mijn ouders doen heel veel voor ons en staan altijd voor ons klaar. Toen ik hoorde dat we deze prijs gewonnen hadden, wist ik al snel dat ik deze aan hen wilde geven.” De Blauwe Hollander is een begrip in Amsterdam, de zaak bestaat al 37 jaar en wordt veel bezocht door zowel Amsterdammers als toeristen. Het restaurant staat bekend om de Hollandse gerechten waaronder Van Dobben bitterballen, zuurkool, haring en zelfgemaakte kaaskroketten. 

De drie prijswinnaars krijgen op hun geheel verzorgde reis wel een opdracht mee. Bart Bakker, Algemeen Directeur van Royaan: “We zijn heel benieuwd wat horecaondernemers in Parijs, Londen en Barcelona voor snacks serveren en we willen natuurlijk ook weten of de prijswinnaars aan het genieten zijn. We vragen ze dus om een mooie foto van zichzelf met hun favoriete snack in het buitenland door te sturen.”

De Royaan promotieactie loopt vanaf half september en geldt voor de producten: Buitenhuis Mini Megamix, Buitenhuis Kipnuggets 2,4 kg, de Van Dobben Rundcroquet, Van Dobben Rundbitterballen, de Kwekkeboom Rundvleescroquet, de Kwekkeboom Rundvleesbitterbal en de KB Super Kaassoufflé. Bij afname van vijf dezelfde dozen uit dit Royaan assortiment ontvangen afnemers via het opsturen van een spaarticket met actiezegels  tot 20% van het aankoopbedrag retour. De actiespecificaties zijn te vinden in de actiedozen en op www.royaanactie.nl.

WEEK VAN HET NEDERLANDSE BIER IN AANTOCHT

15 november 2011- Alle partijen in de biersector werken samen om voor de Nederlandse bierconsument een Week van het Nederlandse Bier te organiseren die plaatsvindt van 12 tot en met 20 mei 2012. Nog niet eerder werd op zo’n grote schaal door alle partijen samengewerkt om het Nederlandse bier onder de aandacht te krijgen bij de Nederlander.

Doelstelling

Het doel van de organisatie Week van het Nederlandse bier is de consument te laten zien en proeven wat en hoe er valt te genieten van het Nederlandse bier. Inmiddels zijn er ruim 100 brouwerijen in Nederland die zeer uiteenlopende bieren brouwen. Speciaalbier zit in de lift en genieten van bier komt steeds meer op gelijk niveau met het genieten van bijvoorbeeld wijn en whisky, ook in gastronomisch opzicht. In de Week van het Nederlandse Bier wordt niet alleen door middel van een landelijk festival, maar met name ook aan de hand van vele regionale en lokale activiteiten, aandacht besteed aan genietbier.

Breed draagvlak vanuit de sector

Deelname aan de Week van het Nederlandse Bier staat open voor alle partijen. De organisatie is een initiatief vanuit de gehele biersector: Nederlandse Brouwers (brancheorganisatie van de 8 grote brouwerijen in Nederland), het KBC (Klein Brouwers Collectief en vertegenwoordiger van een groot deel van de microbrouwerijen in Nederland), het ABT (Alliantie van Biertapperijen), de ongebonden kleine brouwerijen, PINT (bierconsumenten-vereniging), Bier&cO, Mitra Slijterijen, Bierburo, Birdy Publishing en AlleZ PR & Communicatie.

Vele activiteiten, landelijk en regionaal

De Week van het Nederlandse Bier zal openen met een in het oog springend en spraakmakend landelijk evenement. Aansluitend vinden in heel Nederland bieractiviteiten plaats zoals open brouwerijdagen, proefavonden, regionale festivals en bier- en gastronomieactiviteiten. Alle laatste ontwikkelingen en activiteiten staan vermeld op de website http://www.weekvanhetnederlandsebier.nl/

Wenneker After dinners

 

 

 

 

 

 

 

 

8 overheerlijke likeuren van Wenneker:  The After Dinners

 

meer info

Horeca 2011 easyFairs te Rosmalen.

Volop actie en een gezellige sfeer op de beursvloer tijdens Horea 2011. Vandaag niet geweest?
Laat je dan dinsdag nog verrassen door deze beurs zeker een aanrader.

Omroep Brabant Radio bezoekt HORECA 2011

Omroep Brabant maakt live verslag op HORECA 2011

Op maandag 14 november en dinsdag 15 november vindt de 3^e editie van de Brabantse horeca vakbeurs plaats. Autotron Rosmalen staat volledig in het teken van de horeca branche, met het accent op de Brabantse ondernemer. Om alle luisteraars, die niet bij deze vakbeurs aanwezig kunnen zijn, op de hoogte te houden zal Omroep Brabant Radio live registraties uitzenden.

Op maandag 14 november is Omroep Brabant van 10.00 tot 17.00 uur aanwezig op de vakbeurs HORECA. Elk uur zenden zij enkele minuten live uit vanaf de beursvloer. Verslaggeefster Marieke Boerefijn gaat in gesprek met exposant en bezoeker om de sfeer over te brengen op de luisteraar.

Ze gaat op zoek naar afwisselende en spraakmakende onderwerpen op de vloer. Deelt haar ‘proef-ervaringen’ met de luisteraar en gaat in op de meest actuele onderwerpen die de Brabantse restaurant- en caféhouders aanspreekt. Kortom, een smakelijk verslag dat de thuisblijver zal laten watertanden.

Het volledige programma, een compleet overzicht van de deelnemers, gratis entreekaarten en overige informatie is terug te vinden op www.easyFairs.com/HORECA-NL

Hoogste restaurant van Friesland gaat open!

Leeuwarden, 7 november - Restaurant-bar-lounge LOFT, straks gevestigd op de 11e etage van het WTC hotel in Leeuwarden, opent zoals gepland op 9 november haar deuren voor publiek. Het restaurant is vrij toegankelijk voor iedereen om te genieten van een drankje of een diner met spectaculair uitzicht over de stad Leeuwarden.

In het Nederlandse en Engelse woordenboek vinden we bij de uitleg van ‘Loft’ de betekenis: een vliering of bovenste verdieping van een groot gebouw en in de Friese taal heeft ‘Loft’ de betekenis van lucht. Het restaurant bevindt zich letterlijk in de lucht en biedt een panoramisch uitzicht over de hoofdstad van Friesland. Gasten kijken uit over de historische wijk de Vossenpark met daarachter het centrum en zien de akkers en weilanden aan de westkant van de stad.

Restaurant LOFT is niet alleen het hoogste restaurant van Friesland maar is ook uniek met haar restaurantconcept. Het introduceert namelijk het trolleyconcept. Gasten kunnen vanaf de trolley een keuze maken uit meerdere voor- en nagerechten. Daarnaast is er gekozen voor zoveel mogelijk regionale, duurzame en veelal biologische producten.

Het restaurant is vanaf 9 november geopend voor publiek en hotelgasten.

Restaurant-bar-lounge LOFT

Sietske van der Bij - restaurantmanager 058-2941500

http://www.restaurantloft.nl/

BBB, dé horecavakbeurs van Zuid-Nederland, welke van 30 januari t/m 2 februari 2012 gehouden wordt in MECC Maastricht.

Nieuw ELAN voor de BBB



Samenwerking met Horecava werpt nu al zijn vruchten af!

MAASTRICHT, 1 november 2011 – Sinds de nauwe samenwerking met de Horecava heeft de BBB, dé horecavakbeurs van Zuid-Nederland, nieuw elan gekregen.
Vanuit één totaalvisie, maar met voor iedere titel een specifieke aanpak, worden de foodbeurzen van MECC Maastricht en Amsterdam RAI vormgegeven. Deze bundeling van krachten is per 1 september 2011 effectief geworden en maakt de afzonderlijke vakbeurzen nu al interessanter en relevanter voor bezoekers én exposanten. Zo introduceert de BBB een tweetal nieuwe pleinen en vinden A-merken hun weg terug naar het evenement. De BBB wordt van 30 januari tot en met 2 februari 2012 gehouden in MECC Maastricht.
Lees verder